日报综合性信息 我国质监检验检测质监总局24日发布最近对全国性液體乳商品开展抽样检验的結果公示，蒙牛公司（眉山）有限责任公司生产制造的一批号商品被验出黄曲霉M1超标准140%,黄曲霉M1为己知的致癌物质，具备较强的致癌物质。
另一款福建省长富乳制品有限责任公司生产制造的长富纯奶（精典奶）也被验出黄曲霉素M1不过关，平均误差为0.9μg/kg,较规范超标准80%.
25日零晨1点，蒙牛乳业在其官方网站公布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》认可这一检验結果并"向全国性顾客再三道歉".
在本次全国抽样检验的全过程中，质量检验单位共抽样检验了蒙牛公司全国性各生产制造产业基地生产制造的25个批号的商品，在其中眉山加工厂的这一批号产品质量检测結果超标准。企业马上对该批号所有商品开展了保存和消毁。"蒙牛公司在表明中如上表明，可是仍未表明该批号商品是不是早已市场销售至销售市场及其针对市场销售出来的商品将如何处理。
实际上，在质检总局的检验报告中显示信息，该批号商品出厂日期为二零一一年10月18日，蒙牛乳业难题商品的检验方亦为远在福建省的我国生产加工食品质量安全监管福州市检测中心验出。
对于此事，蒙牛公司一位不肯具名的管理层称，该批号商品为福州市质量检验组织到蒙牛乳业四川眉山加工厂里检验出去的，因此商品或都还没市场销售出来。"现阶段检测中心全是交叉式检验，例如内蒙古自治区的检测中心也会到四川来检验。"但他另外表明，假如早已市场销售出来，蒙牛乳业将一定会起动招回程序流程。
据统计，因为黄曲霉M1非常平稳，巴氏灭菌法也没法将其消灭，因此检验黄曲霉M1不但要在饲料添加剂中检验，并且在最后商品中也必须开展评定。
黄曲霉1993年被世卫组织（WHO）的癌病科学研究组织划分为1类致癌物质，是一种毒副作用很强的有毒化学物质。黄曲霉的不良影响取决于对人及蛋白质食物机构有毁坏功效，比较严重时，可造成肺癌乃至身亡。
