马铃薯做为大家平时吃的数最多的菜，有关土豆的做法也是许多的，那麼今日就要大家学习培训一下土豆饼的做法吧。
一、土豆饼的做法
作法一:
1、先把马铃薯的皮削去，随后把马铃薯插成细丝，炒土豆丝插好之后切一点葱段预留;
2、随后碗里面打两个鸡蛋，先把生鸡蛋给它搅散预留;
3、炒土豆丝无需清理，往里面再加两勺子食用盐，在添加白胡椒粉，再把以前的鸡蛋液倒入，把葱段也添加进来，搅拌均匀;
4、饼锅里面少到一点油，将油刷匀称之后把炒土豆丝加进，用筷子摊整平，摊完以后将会炒土豆丝中间还会继续有一些间隙，就把鸡蛋液倒在间隙处，那样具有一个非常好的黏连功效;
5、盖上外盖，左右爆火烙制三分钟，随后翻过来再烙一会，那样做出去的饼皮更为松脆，等双面都煎出橙黄色就可以起锅了。
那样焦黄内嫩、十分美味的土豆丝饼就搞好啦!喜爱的盆友赶快动手能力试试吧。
作法二:
1、所必须的食物，马铃薯，香肠，红萝卜，辣椒，葱，玉米;
2、先把土豆削皮随后切成片，锅中放进适当的水，马铃薯入锅蒸十分钟就可以;
3、蒸土豆的另外，大家把红萝卜，辣椒，香肠，葱郁都切割成碎粉;
4、以后将蒸好的马铃薯放一个大一点的盆里，随后用汤勺将马铃薯辗压捣烂，再将红萝卜，香肠，辣椒，葱，玉米放进盆里，再放入一勺盐，少量十三很棒，再再加一大勺小麦面粉，随后用汤勺拌和，再用力揉匀，手里擦一层食用油，那样马铃薯就不易沾手，再把马铃薯搞成一个个小饼形状;
5、取出一个不沾锅，烧开后放少量食用油，随后把小饼形放进锅中，再用力轻轻地挤扁，定形之后煎煮金黄色烂熟，随后再翻过来煎煮金黄色烂熟就可以。
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