淮山药煮开后口味细密有丝滑的液汁，含有蛋白等多种营养，选择的情况下尽可能挑选厚重、表皮没有受损的和出现异常黑斑，横截面嫩白有黏液的高品质淮山药。淮山药味儿口味淡可口，做法十分多，蒸制蒸炒炸都是有非常好的味儿。一起来看一下淮山药的各种各样生活中做法，怎样做得美味又美味可口。
山药的做法
一、烤山药
近期挺火的作法是烤山药，将整支淮山药从正中间割开模型，在中间抹上食用油，垫上锡箔纸放进电烤箱，加温三十分钟表层发黄。吃的情况下表层涂上一层纯蜂蜜，能够 让口味越来越更为甜美。
二、糖醋山药
甜酸口味的淮山药是生活中非常简单的作法，将淮山药去皮清理，和红萝卜一起切割成椭圆形片状。将红萝卜先下锅炒成半生不熟放进淮山药。用糖和醋调料，煮开熟，直到料汁速干的情况下，浇上一勺淀粉水炒糖色盛出。
三、川芎山药羊肉汤
秋冬季滋补最不可以缺乏的便是一份羊汤，再加淮山药一起烧煮，可以滋补养生肝脏。牛肉凉水入锅先除掉腥味儿，捞起来后放进炖罐中，扑上淮山药、生姜片和大枣，续水未过食物，加温一个小时后加盐调料。
四、玫瑰花山药泥
淮山药具备调养月经，补气血的功效，玫瑰花也是对女士很好的食物，制成甜点行气安神。将山药去皮切片煮熟，放进多功能料理机捣碎，放进玫瑰花碎和炼奶拌和，套进蛋糕裱花带中揉成漂亮的纹路。
五、淮山药核桃露
讨厌吃山药的人能够 制成饮品，淮山药核桃仁口味柔美，并且滋润大脑和肾脏功能。将核桃仁炒成香气，放进多功能料理机达到细微粉末状，那样煮起来降低沉渣。淮山药、牛乳(酸奶)和核桃粉一起放进豆桨机中就加温煮开，最终倒出去的便是细致的饮品。
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