针对吃客而言这30种最经常吃的家常小炒一定不必错过了。
一、尖椒干豆腐
流程：
1、准备好需要的食物。干豆皮，青椒，姜蒜，生抽，芡粉，盐及其大骨汤这些。
2、最先将干豆皮切割成一小块，放进到水里焯一下，焯好以后捞起来预留。
3、青辣椒和小辣椒除掉籽，随后切割成条预留。
4、热锅凉油，水温上去以后倒进姜蒜进行爆香，以后放进干豆皮进来简易的煸炒一下，能够 添加生抽来调料，最终再添加一些大骨汤，烧三分钟上下。
5、在即将起锅以前再放进朝天椒进来煸炒，最终浇上芡粉勾一下芡就可以了。
二、咖喱鸡翅
流程：
1、最先准备好需要的食物。鸡腿，咖喱酱，盐，米酒。
2、把食物准备好以后，鸡腿清理整洁，随后双面划出刀，添加盐，米酒和咖喱酱给它腌渍一会，要想腌渍的进味最好能够 放进电冰箱中。
3、热锅凉油，水温上去以后放进鸡腿，煎至双面橙黄色就可以了。
三、粉蒸肉
流程：
1、最先准备好需要的食物。蒸肉米粉，生抽酱油，米酒，猪排骨这些。
2、将猪排骨清理整洁，放进米酒，盐和糖腌渍一下。
3、放进到蒸盘里添加一些米糊搅拌均匀，放到锅上蒸三十分钟上下就可以啦。
四、糖醋里脊
流程：
1、准备好需要的食物。生猪肉，鸡蛋清，糖酷，姜蒜，盐这些。
2、最先将生猪肉清理整洁，随后控干水份切割成小条放进海碗中，添加鸡蛋清和芡粉，也有适当的盐，腌渍十分钟上下。
3、在提前准备一个小盘子，添加糖酷和剩余的芡粉做为酱汁。
4、热锅凉油，水温上去以后放进猪里脊肉煎煮橙黄色捞起来，然后在复煎一次捞起来控油补水。
5、底锅留少量的油，姜蒜下来进行爆香，随后再添加猪里脊肉，最终再淋上调配好的料汁就可以了。
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