螃蟹肉比别的海货都更为细嫩绵软，因而也变成了许多女孩最爱的特色美食之一。大闸蟹尽管吃起來较为不便，可是它的鲜美就藏在硬实的机壳当中，因此它特别适合作为下酒小菜渐渐地品位。螃蟹的做法十分多，你可以不必只了解清蒸的哦!共享三种螃蟹的做法，简易的作法会出现十分令人震惊的美味可口，女生自己烹制的大闸蟹更为新鮮性价比高。
一、蒜焖蟹
大家吃蟹的情况下，会在酱油醋里边放上一些蒜泥，蒜泥具备除菌去异味的实际效果，能够 让大闸蟹的味儿更为美味。用蒜立即焖煮螃蟹也是一种十分美味可口的作法。将大闸蟹先在水中侵泡让它吐泡。随后立刻切割成小块。
在热锅中放进很多蒜泥和生姜片炒出香味，放进大闸蟹煸炒。添加一些郫县豆瓣酱、盐和白糖，鲜美的味儿会被带出去。抄到料汁都包囊在大闸蟹上的情况下放水，盖上焖煮十分钟，撒上葱段就可以起锅了。
蒜焖蟹充足消化吸收了蒜香，吃的情况下无需蘸酱料也是有充足的味儿。大闸蟹先炒后焖，肉质地口味可以维持得非常好。
二、醉蟹
直接生吃蟹棒和炒过的口味是十分不一样的，生蟹肉质软嫩，吸一口便会彻底出去。大家喜爱作为下酒小菜，在韩国料理中喜爱用它来石锅拌饭，把它称为偷饭贼，由此可见它的味儿有多么的美味可口。
