针对东北人而言面点是十分擅长的，倒不是说这个是什么基因遗传，只是关键遭受家人在烹制层面的耳濡目染的危害。而说起到面点，除开小笼包、水饺，有一种是无法替代的，那便是韭菜馅饼。
想来说到韭菜馅饼，是没人不喜欢的，即便是针对并不熟识这一特色小吃的北方人，它也是没边儿。可是，有的情况下针对特色美食的朝思暮想却在一次次不忍直视的外卖送餐中获得了经验教训，因此针对吃客而言，只能亲身出战才能够 享有到它的美味可口了。
那麼，应该怎么做呢?有哪些方便的方式 呢?今日来教大伙儿方便简易，针对餐厅厨房新手都可以搞好的苋菜盒子的做法。
一、韭菜馅饼
1、 准备工作
准备好需要的食物：小麦面粉、生鸡蛋、苋菜、红薯粉条、红萝卜、盐、油。
2、 调配面浆
碗中放进小麦面粉，添加冷水，搅拌均匀，确保液體在舀起的情况下可以顺畅的往下流，假如说沒有拌和好不足细致得话能够 过一下筛。
3、 提前准备包馅
鸡蛋液打进碗中拌和，锅中放进适当的油，倒进鸡蛋液，鸡蛋液凝结以后搅散就可以;
苋菜清楚整洁控干水份剁碎，红萝卜擦丝剁碎，红薯粉条泡好剁碎，随后将他们一同放进碗中，添加少量的盐，搅拌均匀就可以。
4、 刚开始制做
炒菜锅刷一层油，倒进面疙瘩汤，将面疙瘩汤伸开确保两侧遇热，搞好以后放进菜盘里;擀面皮都解决好啦以后就可以刚开始包入包馅了，擀面皮中放进适度的包馅，左右向正中间折起来;然后锅中放进适当的油放进韭菜馅饼进来烙制，双面煎煮金黄色就可以。
文中《韭菜盒子的做法，皮薄馅足不油炸吃起来酥脆吃货必备》为东方女性网 www.eastlady.cn原創创作，严禁一切网址开展转截!
