汤团是我国汉人的意味着特色小吃之一，是由粘米粉等做的球型食品类，一般有包馅，煮开带汤吃，另外也是元宵佳节最具备特点的食材。历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候明州(现浙江宁波市)盛行吃一种奇特食品类，即用黑芝麻粉、动物油做馅、添加少量白糖，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。听说元宵节代表合家团圆更更强，吃汤圆寓意新的一年阖家幸福、和和美美，因此正月十五元宵节必需。
营养成分编写
甜馅汤团自身现有清甜味，因此汤不用再放糖，以降低发热量摄入;倘若无馅小汤圆，汤可以用桂花糖、甜
米酒、花草茶或是桂圆红枣汤、干桂圆姜糖水替代，后面一种会有补身祛寒的作用;煮咸汤圆时可放置一些蔬菜水果，提升甲基纤维素。
应对热滚滚、热腾腾的汤团，禁不住要想大咬一口，男女老少一定要需注意，吃汤圆谨记迟缓、口子，防止汤团哽住喉咙或支气管。因为汤团含高量“糖份”，再加花生仁、白芝麻、鲜饺子馅含“高植物油脂”及“高热量食物”，一定要小量服用，不必一次吃得过多。
汤团炸制而成，口味松脆，老少咸宜。
原材料秘方
吊浆粉300克 小枣150克 白砂糖50克 化动物油20克 熟菜籽油1000克(耗50克)
做法
1.制皮：吊浆粉加适当的冷水调配结团，分为20个包子皮既成皮坯。
2.制馅：小枣上笼蒸软，削皮，搓擦成茸，加白砂糖、化动物油翻拌，分为20个小坨即成馅
心。
3.裹皮成形：取皮坯一个，正中间用手指按成“凹”形，包上陷料，密封，搓圆即成汤团。
4.炸制：锅置灶火上，加熟菜籽油烧至五成热时，学会放下汤团炸制，炸至色金黄色，皮酥既成。
商品特性
皮酥香，馅清甜。
方式 2：
白红炸汤圆;
原材料：红、白汤团。调味品：花生粉、白白砂糖。
做法：
1.先将调料搅拌,铺在平盘上。
2.锅中油先热,竹筷放进会起泡沫就是。
3.把汤团一颗颗放进,不必让它粘到一起(用文火渐渐地炸,皮会松脆的,也不会粘到一起
4.盛起炸好汤团油水分离器,放进(1)盘里,上下晃动,要是(1)料均值的沾，在汤团上,就可以了。
方式 3
1.锅中加点油，要多放一些，这一吃油
2.等油发烫后，放元宵节
3.略微滚一下元宵节，捞起来，拿木签扎眼，每一个元宵节要扎3-4个滴，这一部十分重要，要不容易嘣的，到时弄个一脸花我可无论。
4.将绑紧的元宵节放回锅中再次炸，表层呈橙黄色捞起来。
这一活，最好是两人一起相互配合，一个炸，一个扎。
速冻汤圆也可以那样炸着吃
1、将汤圆煮熟，无需太过熟透，随后捞起来，在香炸粉上翻滚，香炸粉要多滚一点;
2、将油烧开，将汤团轻轻地滑进油中炸，不必炸得长时间;
3、炸黄后用漏勺将汤团捞起来，摆盘
速冻汤圆炸着吃的温馨提醒
炸汤圆时，会出現崩溅的状况，留意一定要用文火。
1、 据医生介绍，汤团营养丰富，其主要成分粘米粉就带有人体脂肪、糖分、钙、铁、维生素b2、尼克酸等微量元素。另外它的基本馅关键以果料和坚果主导，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加食用油，营养成分就“更上层楼”。因而，中医学历年来将汤团视作可补虚、调血、健脾胃、健脾开胃的东西，当代营养专家也十分青睐汤团的健康保健作用。
2、汤圆吃多了也会吃出病。这是由于檽米尽管能够 健脾开胃调虚，但制成糕点，如汤团，虽材质细致，但不适合被胃肠消化吸收。《本草纲目》早有记述，檽米黏滞、难化。《本草逢原》也说，檽米若做粘饼，性难消化吸收，患者莫食。因而中医学认为老年人、小孩子、病后初愈者，汤团少吃为宜。
