粟米是啥?
1. 特指谷物。 《管子·轻重乙》：“故五谷粟米者，民之司命也;金子刀布者，民之通货膨胀也。”《孟子·尽心下》：“有布缕之征，粟米之征，力役之征。” 宋 曾巩 《唐论》：“行之数岁，粟米之贱，斗至点钱，业主们有馀蓄，旅人有馀资。”
2. 小米手机。 唐 杜甫 《忆昔》诗之二：“大米流脂粟米白，公与私仓廪俱丰实。” 明 李时诊 《本草纲目·谷二·粟》：“粟米，即小米手机。[味道]咸，生寒，无毒性。”
3. 九章算术之一。古时候谷物买卖的计算方式。 《周礼·地官·保氏》“六曰九数” 汉 郑玄 注：“九数：方田、粟米、差分信号、少广、商功、均输、方程组、赢不够、旁要。” 孙诒让 公平正义：“粟米，以御交变质易。”
粟米的作用与功效
1.预防消化不好
具备避免 泛胃的作用。小米手机具备滋阴降火的作用，能够 使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气。小米手机抵抗泻肚子、恶心呕吐、消化不好及糖尿病者，都是有协助。
2.降低病菌
小米手机也可以消除口腔异味，降低嘴中的病菌滋长，还能治脚气病，周围神经炎和癞皮病，失眠症、头痛、精神实质怠倦、肌肤“冒油”、头皮屑增多等病症。
3.防小产能补阴
小米手机的丰富多彩碳水化合物协助防止小产，抑菌及防止女士阴道发炎。小米手机中常含的类雌性激素化学物质，能补阴。
4.能保持生长发育和生殖力一切正常
能避免 男性阴囊肌肤出現渗出液、糜乱、起屑等状况;避免 女士会阴瘙痒、外阴过敏性皮炎和白带多有异味。使生殖器官和第二性征生长发育完善;使生殖器勃起硬实、精子密度一切正常、男性前列腺不至于肿胀;使女人月经和性欲望一切正常;使所怀宝宝发育完善，不胎儿畸形，生长发育一切正常。
5.能保持男性性功能
有益于性欲望，精子密度、配种工作能力、生殖系统作用身心健康一切正常。
6.维持胎宝宝的一切正常生长发育
可防止胎宝宝痴呆症或智力障碍或骨骼生长减缓或变成侏儒症病人。
7.祛斑美容
缓解皱褶、色素斑、色素沉淀的作用。
粟米的营养成分
1.粟米中含蛋白、人体脂肪、糖分这几类关键营养元素成分很高，并且因为粟米一般 不必特制，因而储存了较多的营养元素和矿物，在其中维生素b21成分是稻米的好几倍，矿物的成分也高过稻米，小米手机还带有一般谷物中不带有的胡罗卜素。
2.粟米含铜量突显，有非常好的补血补气实际效果，其磷成分也很高，是稻米的2~3倍，带有很多的维生素E，为稻米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，成分比为66：1，膳食纤维素是稻米的4倍，但其蛋白中磷酸氢钙成分很低，因此应与黄豆和肉类食品等碳水化合物成分较高的食材同食。
4.粟米的木薯淀粉成分高约70%，是一种动能食材。
粟米的吃法强烈推荐
粟米百合炒西芹
食谱介绍：米百合炒西芹，广州人的宴席里常常有这一菜，再加莲籽，永结同心嘛，呵呵呵。在家里倒非常少做，今日俺也来试一下，这几种原材料炒出去味儿较为清新，非常好。
原材料：芹菜3根，鲜百合两个，玉米150克，蒜适当，盐适量，糖适当，味精适当
作法：
1.将芹菜和苞米焯水备用。
2.起油锅，进行爆香大蒜，下百合花炒至断青。
3.将掠过水的芹菜和玉米添加锅内一起爆锅一分钟，沿锅边溜几滴水，放盐、糖、味精调料。
4.起锅了。
香肠粟米鸡蓉鲜虾羹
原材料：
主要材料：小米手机80克，鸡胸脯肉80克，鲜虾80克，香肠50克，嫩豆腐100克，
辅材：生鸡蛋70克，
调味品：香莱20克，盐3克，味精3克，玉米粉5克
作法：
1.将鸡脯肉剁碎茸，用盐、味精、木薯淀粉、油翻拌;
2.汤沸时，把粟米(小米手机)、鸡茸放入汤内，用饭勺拉开，并放进水豆腐、鲜虾;
3.再沸时，以盐、味精调料，埋薄芡，歇火，撒上香肠末，剁碎之香菜就可以。
香肠粟米西蛋炒饭
原材料：留宿白米饭1碗，粟米粒，香肠，生鸡蛋，葱，番茄沙司适当
作法：
1、锅中下少量油，进行爆香粟米和香肠粒、葱段。
2、进行爆香后把调料盛起备用。
3、留宿白米饭放进锅中，先无需开枪，把白米饭用铁铲压散，使其疏松。
4、开枪后不断的煸炒，假如沾锅从锅边加适当的油，再次煸炒。不必一次添加过多的油，渐渐地的添加，能够 操纵油的份量，吃的身心健康点。
5、添加流程(2)的调料再次煸炒，让白米饭和调料混和匀称。
6、添加番茄沙司再次煸炒。
7、添加一个鸡蛋煸炒，加少量盐、味精调料。
8、煸炒到觉得白米饭越变越轻，把水份辞掉，一盘热腾腾的蛋炒饭就ok啦。
