饮食饮食疗法
鸡脯肉带有维他命C、E等，蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、缺铁性贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。
茶树菇煲鸡汤
主要材料：柴鸡一只，茶树菇
辅材：葱一段，姜一块
调味品：米酒少量，盐少量
作法：
1.干茶树菇放进器皿中
2.泡开清洗，剪去底端的根
3.用小量冷水侵泡
4.姜蒜备好
5.鸡整理整洁，冷水放进鸡一起煮沸，加姜蒜
6.去掉白沫子(鸡的白沫子并不是很多)
7.加少量米酒
8.放茶树菇，连在侵泡茹的小量干净水一起倒进，再度烧开后调文火煲1.5钟头，熄火前加小量盐调料
常见问题
熬汤确实非常简单，但是有汤喝确实很舒服哦。
茶树菇的作用与功效
辛温、无毒性，有补肾壮阳、有利排尿、去湿、健脾胃、健脾补血胃，滋阴养血牵正，推动脂肪分解、治腰酸痛、治腹泻、抗癌、防癌的作用。
茶树菇与别的食物配搭强烈推荐
茶树菇骨头汤
用材：猪排骨、茶树菇、姜、葱、盐、黑胡椒粉
作法：
1、骨用凉水清洗几次，凉水下锅，煮沸后去掉白沫子，加葱段和生姜片，转文火。
2、茶树菇洗干净，剪去老根，过长的裁成2段，用温开水多洗几次，再泡一下，期内换几回水。
3、排骨炖大概一个钟头，转低火，捞起来葱段和生姜片，放进茶树菇，烧开以后再转文火炖40分钟，放盐和黑胡椒粉调料就可以。
茶树菇牛柳
用材：茶树菇、牛柳、辣椒、圆葱、黑胡椒粉、生抽酱油、香油、米酒、盐、糖、姜
作法：
1、解决牛柳，放盐，酒，黑胡椒粉，生姜片，圆葱末，生抽酱油，香油，适当糖提鲜，腌上2钟头之上
2、茶树菇清洗后拿厨房用纸把水吸走，放进锅中中炸至脱干状捞起来，把油控干
3、另起油锅，油烧后放进圆葱煸香，倒进事前腌好的牛柳，迅速炒至断生，倒进辣椒和干扁过的茶树菇，煸炒一会儿就可以起锅了
麻辣干锅咸肉茶树菇
原材料：茶树菇、辣椒、咸肉、姜、麻椒、蒜、水豆豉、辣椒干、植物油、盐、味精、酱油、糖
作法：
1、茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。让长短变为以前的2分之一
2、姜切条，蒜切末预留。水豆豉也剁碎末。辣椒干切段儿
3、咸肉切成片，青椒切丝预留
4、锅烧热后，下油。水温7成热时，先后放进葱姜，水豆豉麻椒和辣椒干。煸炒
5、倒进咸肉片，转低火，让咸肉的白肉一部分爆一下油。(那样做跟烧红烧排骨是同方式 ，同样)
6、转火灾，倒进茶树菇，放一勺酱油和一勺白砂糖。翻几下，再放少量盐
7、炒2分钟上下，放进切完的辣椒丝，再放适当味精。煸炒个一分钟就可起锅啦
