小暑是二十四节气中的关键节令，它意味着立刻要进到夏季，人体必须充分准备。小暑后溫度上升暑热渐重。重视健康养生的大家在这个时候就需要搞好人体的滋补，应用应季食材造成了许多传统食物，小暑的情况下这八种特色小吃是不可以少的。
立夏吃什么传统食物
一、葱油蚕豆
豇豆具备去湿气解腻的功效，口味细密，是春夏季免不了的特色美食。豇豆拨壳清理，用葱段先炸成葱油捞起来，再放进豇豆煸炒。直到豇豆裹满植物油脂，放进老冰糖、盐、水焯十分钟。大火收汁撒上葱末就可以起锅了。
二、立夏饭
五种杂粮制成的白米饭被称作立夏饭，普遍的食物是紅豆、大豆、青豌豆、黑豆、大黑豆，再加稻米蒸起來的白米饭色调漂亮又身心健康，如今标准好啦也会在里面添加肉类食品。
三、黑米饭糕
它是一道宁波市的传统美食，用檽米熬成点心。较为非常的是用乌落叶和檽米先侵泡一段时间，煮出去的点心色调漂亮，也有口味淡的香味。
四、苦瓜炒蛋
茄子清爽降火可以除去炎热，有点苦的味儿可以让人体舒服。将茄子切割成片状，用食盐水侵泡能够 去祛除一些苦涩味。中火爆炒成透明色，倒进鸡蛋液，用筷子搅拌，加盐和生抽调料。
五、粉蒸鹅肉
鹅肉是性凉家禽类，可以去湿气补阴。将鹅肉清理后下锅煸炒，放进生猪肉一起炒，添加盐和生抽调料。此外出锅将粉碎的米糊和朝天椒一起炒进味，米糊和鹅肉混和放进锅中煮熟，米糊消化吸收肉味香味十足。
六、红豆薏米粥
薏仁米和紅豆全是祛湿的食物，常常在空调房间的女孩能够 多吃薏米粥，可以解暑去湿气，让人体更为清新。
这六种小暑的食材吃起來，给你渡过炎热人体更健康。
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