夏天去夜市街用餐，有些人爱点青蛙肉。前不久一条新浪微博让这些人后悔不已：“警醒！小青蛙身体现寄生虫，油爆打不死导致双目失明偏瘫。宁波疾控管理中心发觉，在销售市场购置的10只小青蛙中，有二只的身上现有28条寄生虫。寄生虫一般在油爆的状况下都打不死，仅有开水煮五分钟才可以完全杀掉。
误吞后寄生虫入侵目光，比较严重的会高并发白內障而导致双目失明。最比较严重的是脑寄生虫病，导致偏瘫。”截止昨天，该微博转发超出两万条，评价3000好几条。许多网民说，小青蛙是益虫，每年宣传策划不许觅食小青蛙，没有人理会，看过这条新浪微博，饕客害怕再吃蛙肉！
两只青蛙身体发觉28条裂头蚴
在检测实验室里，宁波市疾病防治监测中心寄生虫感染与地区病防治所优点刘东对10只小青蛙开展了解剖学。
7月20日，宁波晚报协同宁波市疾病防治监测中心寄生虫感染与地区病防治所，开展了一次小青蛙解剖学试验，結果在两只青蛙身体共发觉28条裂头蚴“曼氏裂头蚴”。解剖学中，新闻记者发觉小青蛙的大腿根部内，隐约有多处“白斑病”。用医用镊子一拉，这种“白斑病”就变成了一条条“一条线”。而这种“一条线”便是曼氏裂头蚴。最多的一条长达20厘米，把他们置放在容器内，这种曼氏裂头蚴依然在不断肠蠕动。
先前，杭州市市疾控中心有关人员在《中国卫生检验杂志》上论文发表，说杭州市一位58岁小伙为医治腰间盘突显，封建迷信小偏方生吞12只活小青蛙而沾染寄生虫。
专家建议，误吞了寄生虫，会引起曼氏裂头蚴病，临床医学上最普遍的是眼寄生虫病，主要表现为眼睑红肿、结膜充血、眼睛怕光、落泪、微疼、瘙痒或有虫爬感。有时候寄生虫入侵目光内，高并发眼凸、眼球运动阻碍，比较严重的也有角膜溃疡等，乃至造成双目失明。更为比较严重的是脑寄生虫病，临床症状神似脑瘤症状，会造成偏瘫。
据了解，寄生虫是都还没生长发育彻底的一种绦虫。假如含有寄生虫的小青蛙被蛇种觅食，便会生存在蛇种身体。因而，有误地服用天然的蟹类、蛇种，如喝蛇血、吞蛇胆、吃拌凉菜蟒皮，或是误饮了被裂头蚴环境污染的水，都是有将会感柒寄生虫。因为轻信蛙肉具备“清爽祛毒”的作用，有的人会因为用生蛙肉敷在创口或肌肤囊肿上边而感柒。此外，有的人也有生吞青蛙的“独特”饮食搭配喜好，这也非常容易导致感柒。
这使我们想到了健康养生教母马悦凌的生吃泥鳅治疗法，显而易见生吃泥鳅也会造成人感柒裂头蚴。
最好是别吃，假如吃请完全煮开
马悦凌曾教给工作经验说，泥鳅鱼买回去之后，在冷水里多养几日就可以除去裂头蚴，这纯碎是凭空捏造的假想。即使在冷水里长到泥鳅鱼当然老死，这种混蛋也决不能从安安稳稳的安乐窝里积极跑出去送死。预防寄生虫病的最好是方式 ，便是不必生吃泥鳅鱼、蟹类、蛇种。如同网民说的那般：“放小青蛙一条生路，小青蛙也会放你一条生路。因此最好是的方式 便是：不要吃小青蛙！”
假如难忍身在其中，还要科学研究服用。油爆、涮锅等方式 ，通常没法将食物完全煮开。有些人将带有寄生虫的一小块蛙肉（约1厘米厚为）置放在56℃的自然环境中。3小时后，寄生虫依然具备感柒工作能力。不难看出，将食物完全煮开才算是真实安全性的解决方式 。
纯粮酒、生抽、食用醋等尽管能够 消灭寄生虫，但必须将规格不大的食物侵泡在酒中最少两个钟头，醋中最少二十四小时，生抽中最少6钟头。但现实生活中，大家不大可能保证。因此，只靠酒和调味品来除虫并不靠谱。
