一、银杏果的吃法
香辣银杏果
提前准备有壳银杏果200g，用香辣和银杏果一起放到锅内炒炸至熟，就可以去壳服用。要即炒即吃、趁着热服用。软食食之爽口芳香，冷饮食之干苦无气味。
白果粥
白果仁(去壳后用开水烫去内种皮)6-10粒，老冰糖小量，梗米2两，水适当，另外放进锅中，慢火煮开即成。以梗米成糊糜状就可以。银杏果宜与别的淡甜少糖的小米粥类般配，如银杏果八宝粥、银杏果小米粥、银杏果沙参莲子粥等，糖以老冰糖、白砂糖为宜。
小提示：益原气、补五脏、延缓衰老，老年人、体质虚弱者尤佳。平常人食之健身，宜家中服用。
银杏果汤团
将白果仁25克烘脆，碾成粉末状，猪板油熬熟，小麦面粉炒黄，黑芝麻粉炒出香味捣碎。将纯蜂蜜碾成糊状，添加白砂糖、银杏果粉、黑芝麻粉，和上猪板油加凉面，搓成饺子馅儿。将粘米粉合匀，分为小包团，包上饺子馅儿，做成汤团。待锅钙镁离子开到沸，将汤团入锅，慢火煮至汤团浮在河面上3-五分钟即成。馅内添加银杏果，有祝愿"千秋常存"之意。
糖腊银杏果
原材料：银杏果400克，荸荠200克，动物油100克，白砂糖100克，食用盐、米醋、淀粉和面粉、小磨色拉油、鸡精适当。
作法：银杏果用沸水氽去涩水，沥净化水份，刀压略扁。荸荠去皮清洗，切割成1.2厘米上下的方丁。炒锅内放动物油煮沸后，投银杏果、荸荠丁加少量食用盐爆锅，至银杏果呈淡黄色时，加白砂糖、米醋煸炒，再换湿淀粉勾芡，加鸡精，淋小磨色拉油推匀就可以摆盘。 银杏果金黄色晶莹剔透，荸荠丁洁白无瑕，果荠脆爽，香气诱惑，甜酸鲜美，其营养成分和饮食疗法使用价值与别的菜式对比，有过之而无不及。
糖丝银杏果
原材料：银杏果1斤，老冰糖100克，白砂糖100克，桂花糖10克。
作法：取银杏果去壳和红衣服，洗干净以后用沸水过一遍，沥掉水份，老冰糖碾成末。添加银杏果再次煎烤，用铲持续炒动，避免焦化厂。待糖弄成丝，银杏果呈橙黄色时，放进桂花糖推匀，就可以出锅入盘。香气幽雅，色如琥铂，甜糯可口，食而不厌，可称酒席上的妙品，且有健脾开胃健脾胃、止咳平喘之作用。
白果的作用
一、顺畅毛细血管、改进大脑神经
依据现代科学科学研究，银杏果还具备顺畅毛细血管、改进大脑神经、减缓老人人的大脑衰退、提高记忆力、医治老年痴呆和大脑供血不足等作用，银杏果延缓衰老的本事。
二、保护肝脏
银杏果还能够保护肝脏、降低心率不齐、避免过敏症状中造成了巨大的支气管炎收拢，还能够运用于应对哮喘病、移殖排异反应、心梗、脑中风、人体器官维护和分析。
三、养颜美容美容养颜
常常服用银杏果，能够 补阴养颜抗衰老，扩大毛细血管，推动血液循环系统，让人皮肤、脸部白里透红，容光焕发，益寿延年，是老少两相宜的保健品和招待国宾上客的特别制作美味。
四、防止阿尔茨海默症
种仁中的黄酮类甙、苦内脂对脑溢血、阿尔茨海默症、血压高、血脂高、心肌梗塞、心肌梗塞、脑功能减退等病症还具备独特的防止和治疗效果。
五、医治座疮
银杏果可医治座疮，在其中含有的苦内脂等对脑溢血、血压高、心肌梗塞等有独特的功效。可用份量每一次10克上下。一般平均可食，非常合适尿频尿急者，气血虚分泌物的女孩。
六、减少血细胞碳水化合物，扩大冠脉
银杏树叶中带有莽草酸、银杏果双黄酮类、异银杏果双黄酮类、甾醇等，用以降血压及心肌梗塞、心梗、脑血管痉挛、血细胞胆固醇过高等症状都是有一定实际效果。
七、抗菌除菌
银杏果中带有的银杏果酸、银杏果酚，经试验证实有抗菌和抑菌作用，可用以医治呼吸系统传染性疾病。银杏果浸水剂对各种各样细菌有不一样水平的抑制效果，可消痒疗癣。
八、医疗器材功效
银杏果能敛肺气虚、定痰喘、止带浊、治腹泻泄、祛毒、变小便，主冶哮喘病痰嗽、清稀浊白、小解频数、尿床等。
九、饮食疗法功效
银杏果果干带有多种多样微量元素，除木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖原以外，还带有维他命C，维生素b2、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾、镁等营养元素，及其银杏树酸、银杏果酚、五碳含糖量、脂固醇等成份。具备益肺气虚、治咳嗽、止带虫、变小便、平皴皱、护毛细血管、提升血容量等饮食疗法功效。
结束语：银杏果的营养成分是十分丰富多彩的，它的作用也是有很多的，那麼看过所述网编的详细介绍针对白果怎么吃都是有了一定的掌握了吧!期待所述网编的详细介绍能够 协助到大伙儿哦!平常能够 试一下银杏果这种食用方法哦!
