[第1条]
我今年10岁，经常听老人说，吃饺子以前是过年过节。吃饺子现在已经成为一种普遍的做法。然而，我以前吃饺子，但我不会做。
有一天放学回家正好赶上妈妈包饺子。我就凑过去学打包。我看到我妈的饺子鼓得像一排排的小元宝。恐怕包装不好，我先用擀面杖擀饺子皮。我从桌子上拿了一块面团，先压在桌子上，然后用擀面杖擀成圆形。虽然没那么圆，但我也能把面团擀薄。然后我把一些馅料放在面片上，用手把面团斜折起来，从头到尾卷在一起。哈哈，做了像新月一样的小饺子。
不过比我妈做的饺子丑多了，像饿了好几天的“小老鼠”。不，再来一个！这次我加了更多的馅，饺子变得更饱满了！我把它们一个个包起来，一个个比一个漂亮，蕾丝整齐，亭亭玉立……心里的喜悦不用我说了，妈妈夸我学的快，包的好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅一样飞进水里。我站在锅旁边，看着妈妈煮饺子。妈妈把锅盖上一会儿，然后再打开。锅里的水煮了几下，饺子就浮上来了，一个个都是空气，就像一只小船在开水里游来游去。当一阵香气扑鼻而来时，我迫不及待地尝了一口。哇，这饺子比任何一天都香！
后来我明白了一个道理:亲手做的饺子比现成的好吃，亲手做的反而比别人做的有意义。
[第2条]
星期天，妈妈对我说:“中午，我们包饺子吧。”我一听，激动得跟妈妈说:“我也给你包饺子。”妈妈笑着说:“是的”！我赶紧挪到椅子上，坐在面板前，开始和妈妈包饺子。
我兴奋地拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子，把饺子皮摊在手上，舀了一勺好吃的馅料，放在饺子皮上，对折，小心翼翼地把饺子皮挤好。不一会儿，我装的第一个“饺子宝宝”诞生了。咦，奇怪，我的饺子怎么瘪了？再看看我妈，都吃饱了，看起来像个居高临下的将军，而我的看起来像个“营养不良”的茄子。妈妈说，我放的馅太少了。于是，我又拿起一个饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿硬是顶着我，像一根肿了的花骨想调皮地钻出来。哦，不，饺子皮破了，饺子馅粘得我满手都是。“很脏。”我用力把饺子一扔，生气地说:“我不学了。”我妈和蔼地对我说:“你不能半途而废。世上无难事。恐怕你是有心人。来，我教你！”不要放太多馅料，不要把封口挤得太紧！看我怎么包装的。”我妈熟练的把一个饺子皮摊在手上，用勺子舀了一点馅，把饺子对折，轻轻捏了一下封口，看着我妈叠的那么仔细。我想:我妈说的对，做什么都不容易。于是，我也像妈妈一样做了一个精致漂亮的饺子。母亲说:“万事开头难，熟能生巧。”听着母亲的话语和赞美的目光，我的心里充满了喜悦！
包饺子的动作很准。心理活动好，比喻生动。通过母亲的行动、语言和她自身的心理活动，我把母亲的“教”和“学”具体写了出来。品尝自己做的饺子，感觉特别香，也体会到了一个道理:“世上无难事，只怕有心人。”文末，升华中心。
老师点评:详细写学习包饺子的过程，通过描述妈妈的动作、表情和心理活动，把文章写得具体生动。
[第3条]
当我看到妈妈包饺子时，我也想包饺子。于是，我向妈妈提出了自己的想法。
妈妈笑着说:“你不包饺子，你在肚子里包。”
就是包饺子。有什么难的？就蘸点水，包点馅，捏捏。这么想着，我洗了手，拿起饺子皮包了起来。一个袋子做好了，它张着大嘴倒在桌子上，好像在笑我。
唉，没有妈妈漂亮。于是，我决定再包一个，没有我妈的好看。我妈妈把它包起来，但我把它包得像个小球。
这里面肯定有猫腻。我停下来，看着妈妈小心翼翼地包饺子。原来我妈左手拿着皮，右手铲着馅，捧在手心里捏的很紧。按照我妈的样子，我铲了点馅，蘸了点水，最后包好了。不过这些饺子太无聊了，又开了。
请不要让我生气。我扔掉饺子皮，怒气冲冲地走了。后来是妈妈的话:“失败是成功之母。不要因为有困难就放弃。”听了妈妈的话，我害羞的低下了头。
经过长时间的努力，我终于做了一个大饺子。中午妈妈煮饺子，看着他们就像是在水里游泳的又白又胖的孩子。我吃着自己做的饺子，心里充满了喜悦。
[第4条]
今天，我学会了包饺子。
今天起的很早，刚伸了个懒腰穿上衣服，然后就看到妈妈在包饺子。你知道，饺子很好吃。我妈做的饺子皮是方的，又大又圆，馅很慢。饺子煮得像大丸子，炸得像大元宝，蒸得像大花。一想起来就垂下三尺，于是对妈妈说:“我也想做。”我妈欣然同意。
包饺子前要洗手。洗完之后，我妈给我示范了一下。首先，我把饺子用水蘸了蘸，然后把馅料放在中间的袋子里，然后靠着后面的卷把它们包起来。“切，就这么简单。”我为自己感到骄傲。轮到我了。我不是水多就是馅少，有时候叠不好。唉，为什么包饺子这么难？我不得不谦虚地看待我母亲娴熟的技术。看完之后，我小心翼翼的包好。我的报告还是不行，奇形怪状，东倒西歪。饺子如金锭，醉如泥。熟能生巧。后来我做的饺子都像金元宝一样，好像嘴巴张得大大的。冲我笑一笑！
晚上吃了很多，感觉在吃自己做的饺子。感觉很有成就感，更享受自己。
如果你来我家做客，我请你吃大餐，但现在我得先吃饭！
[第5条]
我最喜欢吃饺子。每当有空的时候，爸妈都会包饺子给我吃。
上个月，爸爸决定回来给我包饺子。我最喜欢肉末莲花菜，于是我爸带我去市场买了莲花菜，猪肉，洋葱，生姜，让人搅成肉末。
当我回到家时，我父亲正忙着。他先把面粉倒进一个大锅里，然后倒入适量的水，开始搅拌面粉。当爸爸做好面团时，妈妈开始擀面团。我看到妈妈快速地擀面杖，熟练地转动面团。很快，中间粗，边缘细的面团被卷了起来。我也跟我妈学卷，不过是一样厚度的饺子皮。就在我郁闷的时候，我妈夸我滚来滚去，安慰我说:“只要滚几下，熟能生巧。”
接下来该包饺子了。妈妈左手拿起一块面团，右手拿着筷子在面团中间放一些馅料，用筷子把馅料压实，然后右手把面团对折，捏紧，就包好了一个大肚子的饺子。
看到这里，我的手痒痒的，忍不住拿起一个面包。我学着妈妈的样子，把馅料放在面团里，用右手把面团对折，没想到饺子肚子裂开了。我撅着嘴，一副不高兴的样子。妈妈告诉我:“你馅放多了，下次尽量少放。”我在妈妈的指导下认真包好了。这次比以前好多了:饺子圆圆的，没有裂开。看着我做的饺子，我开心的笑了。
终于学会包饺子了。通过这次学包饺子，我了解到学一个东西并不是那么容易的。只有认真练习，我才能成功。
