五香茶叶蛋是鸡蛋的一种做法，那么五香茶叶蛋的家常做法有哪些呢？
所有香料用纱布包好，锅中倒1000克清水烧开小火煮两分钟香料包。接着放茶叶，酱油烧开，小火煮十分钟左右出香味，煮卤汤过程中另取锅倒入清水，放入鸡蛋大火烧开后小火煮十分钟左右，煮熟后立刻放入冷水中，用小勺把蛋皮敲出细碎纹来，这时候卤水也煮好了，把鸡蛋放下去小火再煮十五分钟左右，泡一夜就行。
或者鸡蛋洗净凉水下锅。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。锅中加水放入所以辅料。大火烧开转小火煮至2分钟。把料汁倒入一个没油的干净容器中。轻敲蛋壳，使其产生裂纹。把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。
