百合是一种大家所熟悉的食材,味道清香,用来煲汤或是煮粥再好不过了。百合有多种养生功效,特别是在秋季吃百合润肺效果更佳。那么, 百合与什么同煮比较好呢?接下来一起看下百合有哪些养生功效。
百合与什么同煮比较好百合+粳米=除烦安神百合宜与粳米一起煮粥食用,百合有养阴润肺,清心安神,粳米有养阴生津,除烦止渴之效,搭配食用,能养心安神,改善心烦和失眠。
百合+银耳=生津安神
边喝可养阴入内,清心安神,银耳滋阴润燥,益气养胃之效,两者同食,可煮粥,做甜品,可起到润肺滋阴,生津安神的作用,能辅助治疗失眠,多梦,健忘,焦虑等症。
百合+鸡肉=补血养胃
百合与鸡肉炖汤,可以有效益气补虚,养胃健脾。百合补中益气,清心安神,鸡肉则有温中益气补血,健脾胃之效。
百合+芹菜=清心安神
百合与芹菜小炒做菜,能润肺止咳,清洗安神,百合养阴润肺,止咳平喘,清心安神,芹菜则能有效促进血液循环,可清热平肝,保护心血管,;两者搭配食用,营养保健,开胃消食。
百合+梨=润肺止咳
百合润肺养阴,梨生津止渴,清热润肺,祛痰止咳,用理智和百合一同煮汤,能起到很好的润肺止咳功效。
百合+桂圆=滋阴补血
百合补中益气,滋阴润肺,有抑制肿瘤细胞的功效,桂圆有补血安神,补养心脾,滋补强身,防治子宫癌的功效,将百合和桂圆一起煮汤,能滋阴补血,清心安神,防治癌症。
百合+糖
冰糖:止咳祛痰
百合与冰糖一同煮水食用,可以有效润肺止咳,祛痰消渴,百合润肺止咳,冰糖也具有补中益气,养阴生津,止咳化痰之效。
白糖:润肺醒酒
白糖润肺生津,补中益气,解毒醒酒,清热燥湿,将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁,能有效润肺止咳,安神醒酒。
百合的食疗方法百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍,维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素,是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下:
1、神经衰弱
干百合15克,酸枣20克,同煎,取汁每日服2次
2、慢性支气管炎
百合20克,粳米50克,煮粥食用;百合9克,梨1个,白糖15克,混合蒸2小时,饭后服。
3、心动过速
百合莲子各30克,大枣15克,烧甜羹食用。
4、淋巴结核
鲜百合适量,捣烂后敷患处。
5、咽喉炎
百合9克,绿豆15克,同煮加糖食用。
6、慢性胃炎
百合30克,乌药,木香各10克,每日2次煎服,用于胃阴损伤者。
7、更年期综合症
百合30克,红枣15个,烧汤食用;百合60克,鸡蛋2个(去除蛋白),百合煮烂后,倒入蛋黄拌匀,再煮沸加糖饮服,每日分2次服。
8、小儿支气管哮喘
百合500克,枸杞120克,共研细末,炼蜜丸,每日6丸,用于发病间隙期。