对我们中国人来说，主食主要分为米饭和馒头等面食，因为两个里面都含有一定的淀粉，所以想要减肥话，不要多吃，要搭配好。不过，米饭和馒头哪个容易发胖呢？怎么吃减肥呢？今天就来给大家具体分享一下。
米饭和馒头哪个更容易发胖
米饭和馒头的营养比较
馒头含有较多的维生素B1和维生素E，而米饭并没有这些营养。此外，馒头含有的蛋白质是米饭的三倍，钙的含量也比米饭高一半以上。馒头还含有比米饭更多的膳食纤维。所以和米饭相比，馒头的营养要更胜一筹。
米饭和面食哪个热量高
一百克的米饭和面食，米饭的热量是347大卡，脂肪0.8克，面食的热量则是366大卡，脂肪2.2克。米饭可以为身体提供能量和营养，是身体热量的来源。同等量的米饭和面食，米饭的热量会比面条略高一些，但是面食更能饱腹，因此会减少量的摄入，总体来说，米饭会比面食更容易发胖，但如果每天三餐都大量吃面食，也还是会造成身体里面的脂肪堆积，从而导致发胖，并且也容易出现营养不良的问题。
米饭和馒头哪个更容易消化
米饭和馒头的原材料是大米和小麦，这两种植物都含有植酸。植酸能和锌等微量元素结合，成为络合物之后经肠道排出体外。大米在烹调过程中并没有破坏植酸，所以吃大米有利于锌的吸收。但是馒头由于在制作过程中要发酵，所以会损失掉一部分植酸。米饭也比馒头容易消化。所以当我们生病的时候，医生会让我们吃一些大米粥。
糯米和馒头哪个增肥
糯米和馒头都可以作为主食，如果食用过多都是会导致发胖的，不过相比之下糯米的热量更高一些，吃法也更多样，因此更容易增肥。
人之所以会长胖，是因为体内积蓄了脂肪而无法消耗。而脂肪的积累则是由于摄入的能量过多，人体却没有足够的途径去消耗这些能量，久而久之，脂肪会逐渐储存到脂肪细胞里面，促使人慢慢变胖。两种食品进行比较，影响因素有很多，并不能一概而论。但如果单纯从营养构成方面来说，糯米和面食的食物成分并没有相差太多。
人们认定吃面食比较容易胖的原因，不少人都会觉得吃面很容易饿，因此一餐会吃得较多，特别是一些北方人喜爱面食，摄入量肯定就大了。饮食中的影响因素非常多，不同主食的配菜也皆有不同，不同主食的摄入量自然不同。无论是吃哪种主食，其实只要控制摄入量，都不至于会引起肥胖。
如何吃米饭、面食不用担心发胖
想要不发胖首先就是要注意适量，不论是米饭还是面食都控制在150克内，这样热量不会超过1200卡路里，并且也不能暴饮暴食；并且谷薯类食物要多元化，每天要确保最少三种不同的种类，而且平时吃米面时最好搭配燕麦粗粮一块吃，注意粗细搭配，这样可以更好的为身体摄取不同的营养。
