芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进宝宝的食欲。
芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。
芹菜怎么做给宝宝吃最好
芹菜苹
1、食材：
芹菜10g、苹果30g。
2、做法：
（1）将芹菜去根洗净，切小段。
（2）将苹果去皮去籽、切小块，与芹菜一同放入食物料理机或搅拌棒，打碎成汁。
（3）最后，再以细网过滤果汁即成。
芹菜豆腐汤
1、食材：
芹菜10g、胡萝卜10g、豆腐20g。
2、做法：
（1）将芹菜去根切段，胡萝卜去皮洗净切块，两者都分别以搅拌棒或食物料理机搅碎，备用。
（2）将豆腐切小丁，加入做法1的碎胡萝卜，煮滚成汤。
（3）最后，在做法2的汤撒上碎芹菜即可。
芹菜蛋饼
1、食材：
芹菜叶5g、蛋黄2颗、面粉1大匙、水1大匙、油2大匙。
2、做法：
（1）将芹菜叶洗净切碎，备用。
（2）蛋黄打散成蛋黄液，再加入水和面粉，和成面糊。
（3）碎芹菜叶加入做法2的面糊，搅拌均匀。
（4）油入煎锅，待油温变高后倒入做法3的芹菜面糊，待一面煎熟，再翻至另一面煎熟即可。
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