1、食材：
基围虾、鸡蛋、葱、适量。
2、做法：
（1）基围虾去虾壳去虾肠虾线，用水冲去黏液切碎。
（2）虾仁加入淀粉，一点点蛋清，一点点盐拌匀腌制一会。
（3）打散鸡蛋，加入切碎的香葱，加一点点盐。
（4）勾芡，勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。
（5）将腌制好的虾仁焯水30秒，倒入蛋液里，拌匀。
（6）锅里滴油，油热后倒入虾仁蛋液，待蛋液表面凝固，用锅铲快速炒散，稍微翻炒虾就可以出锅了。
宝宝吃基围虾的做法大全四 金沙凤尾虾
1、食材：
基围虾1斤、咸蛋2只、香葱1根、生粉、、香油、条油各适量。
2、做法：
（1）将新鲜基围虾洗净，去头，壳，但要留下尾部后的两节壳备用。
（2）将虾从背部剖开，去掉肠线，用敲肉锤将虾仁锤成扁平。
（3）将虾仁两面拍上生粉装盘备用。
（4）将咸蛋放入沸水中煮熟，剥出咸蛋黄，碾碎备用。
（5）将虾仁用温油滑一下，用漏勺捞出沥油。
（6）锅中倒人茶油烧热，下咸蛋黄炒散，炒出香味。
（7）倒入虾仁翻炒均匀，出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。
1、食材：
基围虾35g、芥蓝20g、木耳20g（发好的）、盐0.2g、食用油少许。
2、做法：
（1）基围虾去皮，去虾线洗净后焯水。（水开下锅，水量要大，时间要短，变色即捞，保留营养）
（2）把焯好水的虾切成小丁，芥蓝斜切片，木耳撕成小片备用。（先洗、再切，减少营养素的流失）
（3）不粘锅烧热后倒入油，放入处理好的芥蓝、黑木耳翻炒成熟后，加入基围虾、盐炒匀即可。
1、食材：
基围虾、西兰花、小葱、鸡蛋、淀粉、、香油。
2、做法：
（1）基围虾去壳去虾线，随意切碎备用。
（2）西兰花、小葱切碎备用，鸡蛋打成蛋液备用。
（3）切好的虾和西兰花、葱花一切剁成碎馅。
（4）剁好的馅加少许海鲜酱油、蛋液和淀粉，顺时针搅拌至粘稠。
（5）小奶锅烧清水，水开，用勺子把拌好的虾团成丸子放入沸水中。
（6）煮至虾丸全部浮起，即可盛出，滴几滴香油，鲜美Q弹，又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。
宝宝吃基围虾的做法大全七 炸虾仁
1、食材：
基围虾、小葱、鸡蛋、面粉、海鲜酱油、米酒。
2、做法：
（1）虾去壳去虾线，吸干水分备用。
（2）小葱切碎，鸡蛋打成蛋液备用。
（3）剥好的虾仁加少许海鲜酱油、米酒和葱花一起腌制几分钟。
（4）中火，锅里放油烧至冒泡。
（5）腌制好的虾仁，一个个夹到打好的蛋液里，再夹出放到面粉中滚一圈，放入油锅中炸。
（6）注意火候，虾仁炸至金黄，即可捞出控油装盘。
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