材料：
新鲜牛里脊500g、葱两小段
做法：
1、牛肉洗净切片，最好顺着纹路切，以便后面撕成条。
2、牛肉和葱段放进锅里煮40分钟，直到肉软烂，中间记得撇去浮沫。
3、煮熟捞起，晾凉后撕成条，越细越好。装进保鲜袋，用擀面杖敲松。
4、放进烤箱，90度热风烘烤40分钟，中途可以拿出来翻一翻。
5、晾凉后放进研磨机研磨成肉松状。
小贴士：适合8个月以上宝宝食用。
材料：
里脊牛肉400g、无黄油5g、姜1块
做法：
1、生牛肉按生长纹理切成薄片，先在锅里灼下，去除血水泡沫。然后放冷水洗净。
2、捞出放凉，用手撕碎按照纹理能撕多细就多细吧。
3、放电饼铛炒干水分，程度就是你发现牛肉不冒蒸汽了。在炒五分钟左右，牛肉就会变成一根根的小细条有点脆硬。
4、放凉。用料理机打碎。第一次打可能对于小宝宝来说还是很粗糙。
5、电饼铛加无盐黄油，倒肉松，炒至肉松酥脆碎催的。再放料理机打两分钟。
6、成品，倒出放凉。
小贴士：适合已添加7-8个月的宝宝。如果宝宝没有牙或者一直都吃的菜泥还没有过渡到小颗粒那么就把肉松打的细腻点。
材料：
牛里脊肉600g、盐一点、糖一点、一点、橄榄油1茶匙
做法：
1、牛肉前腿肉去掉筋膜，只要瘦肉，切块，放高压锅压熟。
2、撕成肉条，放到保鲜袋中用擀面杖擀压。
3、料理机打碎，面包机选择肉松程序，为时一小时10分钟。
4、翻炒，观察，好了放凉就可以装起来了。
小贴士：适合7个月以上宝宝食用。婴儿辅食，所以盐都要很少。
材料：
牛肉松500g、味达美50g、白糖40g、草果2-3粒、1-2个、一小段、姜片2-3片
做法：
1、选择的牛腿上的瘦肉。
2、去皮剔筋，这一步一定要小心。
3、切成小肉块，不要太小，不然的话一煮就会散了，大概切成饮料里的冰块那么大小。
4、大料放入调料盒里，加水没过牛肉。
5、电高压锅选择牛键。任何锅都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。
6、牛肉捞出，控水。控完水后，装入保鲜袋 用擀面杖压扁多擀几遍。
7、准备好白糖，味达美，用量可以根据各家宝宝的年龄和饮食习惯添加。牛肉，白糖，味达美一起倒入面包机。
8、选择果酱制作功能，好了就可以出锅了。
小贴士：适合9个月以上宝宝食用。
材料：
牛肉300g、葱两根、姜5-6片、盐适量、糖适量、芝麻适量、适量
做法：
1、将牛肉(黄瓜条或里脊，总之要无筋的瘦肉)剃掉肥肉和筋膜切片，用凉水煮开焯去血水，切片时要横着切，切断牛肉的纤维。
2、高压锅放葱段、姜、少量盐、少量糖，热水没过肉，压三到四十分钟。
3、按煮肉键两次，共计四十分钟，也可以直接加时间压。
4、将牛肉捞出放袋里用擀面杖擀松，用手撕碎。
5、放入面包机按和面键和30分钟，最后5分钟放入芝麻。
6、按烘烤键烤十分钟，随时开盖用筷子搅拌匀。盛入平盘摊开晾凉后装入保鲜盒，吃不完的可放冷冻层。高压锅煮肉的汤不要扔，留着煮面条面片。
小贴士：料酒、糖也可以不放，小月龄宝宝可以不放芝麻和盐。适合10个月以上宝宝食用。
材料：
牛肉300g、芹菜叶50g、橄榄油5ml
做法：
1、去掉白色肥肉，宝宝肠胃弱，无法吸收，这里强调要顺着牛肉纹路切，肉会比较松散，逆着纹路适用于炒菜。
2、芹菜叶洗净，放在准备炒肉的锅里煮，芹菜叶即是天然调味品，又是去腥味良品。
3、大一点的宝宝放入少量的葱，10个月以前不建议放。
4、炒好的肉片放在案板冷却，晾干，用料理机尽可能的打碎。
5、炒锅，倒入橄榄油或者核桃油，5ml足矣，放入打碎牛肉煸炒5分钟，出锅，在案板上晾一下，盖上保鲜膜用擀面杖进一步碾压，如果第一次吃肉，可以碾成粉末状。
6、放入宝宝的辅食盒，可以搭配蔬菜，，面，出门游玩也很方便。
小贴士：牛肉要顺着纹路，肉会松散，逆纹适用于炒菜，一定要炒，去腥，去血泡。适合7个月以上宝宝食用。
