材料:米饭100克、青豆50克、鲜虾100克、水适量
做法:
1、准备好材料,将虾剥去外壳;
2、将米饭倒入锅内,加入2大碗水;
3、加入青豆中火煮10分钟;
4、待青豆煮熟,将虾肉下锅稍煮一会儿;
5、最后加少量调味。
小贴士:
虾仁入锅煮的时间不要太长,时间长了容易把虾肉煮老。
2 青豆蛋花粥
材料:大米100克、青豆50克、鸡蛋1个、油、盐、水
做法:
1、将大米淘洗干净后,倒入砂锅中,加入适量的水;
2、把砂锅放炉子上大火煮开;
3、待粥煮开后加入洗净的青豆继续小火煲;
4、煲差不多15分钟至米软烂了加入适量盐;
5、鸡蛋一个打散,然后把打散的蛋液倒入粥内;
6、用勺子搅拌散开再煲一分钟即可。
小贴士:
1、煮粥的时间长久看米的多少决定。
2、因为是宝宝喝所以煮的比较稠的。
3 青豆瘦肉粥
材料:糯米60克、大米40克、瘦肉100克、青豆35克、盐适量、生抽少许、水适量
做法:
1、瘦肉切小粒,加盐及生抽腌制半小时;
2、将大米、糯米洗净,放锅中煮二十分钟;
3、然后将青豆洗净,倒入锅中煮5分钟;
4、再倒入腌好的肉粒,煮十分钟左右即可。
小贴士:
不喜欢生抽的可以不加,不加生抽颜色更漂亮。
玉米青豆鸡丝粥
材料:大米300克、鸡肉150克、嫩玉米粒50克、青豆50克、盐适量、适量、水适量
做法:
1、将鸡肉洗净,切丝,加料酒腌制十分钟;
2、将大米、玉米粒、青豆洗净,备用;
3、将大米倒入锅中,开大火煮;
4、煮沸后,加入玉米粒、青豆,继续煮;
5、熟了之后放入鸡丝,继续煮;
6、鸡丝变白放盐起锅。
小贴士:
鸡丝不可放得太早,太早就煮老了,要粥熟了再放。
5 紫米青豆地瓜粥
材料:紫米、地瓜、青豆、水
做法:
1、所有的食材洗净准备好;
2、锅内放入适量水,放入紫米、青豆、地瓜;
3、小火慢炖,熬好即可。
小贴士:
1、紫米要稍微多煮一会儿。
2、青豆提前浸泡一会儿更容易煮熟。
6 青豆瘦肉小米粥
材料:青豆20克、胡萝卜1根、豆腐1块、小米20克、大米20克、猪里脊肉1块、核桃油3克、宝宝盐0.1克
做法:
1、大米小米青豆洗净,加适量水放入BB煲一起炖煮;
2、胡萝卜洗净去皮,用勺子刮成泥状;
3、奶锅中倒入核桃油,放入胡萝卜泥炒一下备用;
4、豆腐洗净切小块,猪肉切成小末,冷水下锅煮开,撇去浮末,过滤好备用;
5、粥煮的差不多以后,先放入肉末,最后倒入豆腐和胡萝卜,继续煮几分钟即可。
6、起锅在碗里撒上几颗宝宝盐即可,豌豆吃的时候可以剥掉外壳。
小贴士:
胡萝卜要用油炒一下,让更容易挥发出来。