材料：五花肉200克、鲜口蘑300克、、白糖、适量、葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒
做法：
1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水)待用;
2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒;
3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒;
4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒;
5、最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。
5 口蘑炒西兰花材料：西兰花适量、口蘑适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、适量、生抽适量
做法：
1、胡萝卜和口蘑洗净分别切片和小块;
2、西兰花在盐水中浸泡10分钟，再用清水洗净，放在沸水中焯水捞出。(水中加几滴油和少许盐);
3、锅中放油，下入蘑菇和胡萝卜翻炒，再放入西兰花翻炒，加盐料酒生抽调味出锅。
材料：荷兰豆适量、囗蘑适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
做法：
1、荷兰豆摘去两端去须，洗净备用;
2、口蘑用盐水浸泡一会儿，洗净切成小块备用;
3、锅内加水烧开倒入荷兰豆焯一下，放点盐，保持翠绿;
4、锅内倒入适量油烧热倒入曰蘑翻炒，大约炒八分钟左右，加点盐，生抽翻炒均匀;
5、把焯好水的荷兰豆倒入锅中快速翻炒均匀，关火放入适量鸡精即可。
