材料：排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、适量、姜1块、干海带100g。
做法：
1、将黄豆提前12小时泡上。
2、捡出坏的黄豆，清洗干净备用。
3、干海带也要泡开备用。
4、排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。
5、将泡出血水的排骨清洗干净。
6、剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。
7、葱切段，姜拍一下备用。
8、起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。
9、然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。
10、重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。
11、大火烧开，撇去浮沫。
12、加入黄豆和葱姜。
13、盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
14、接下来将泡好的海带切成长条。
15、另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。
16、煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
材料：鱼头1个、海带50g、豆腐200g、油适量、盐适量、葱姜适量、25ml、蒜苗花适量、香油少许。
做法：
1、鱼头洗净入平底锅煎至微黄。
2、豆腐切块淡盐水浸泡，海带切块开水焯烫备用。
3、汤煲中加入开水放入葱姜。
4、加入料酒。
5、放入煎至好的鱼头。
6、大火煮开中小火慢炖30分钟。
7、然后加入海带继续炖煮10分钟。
8、再加入豆腐炖煮5分钟。
9、加入盐调味。
10、最后撒上蒜苗花，淋入香油关火。
材料：海带300g、肉末100g、青椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、适量、料酒适量、糖适量、盐适量。
做法：
1、海带切丝，放入清水中煮几分钟，在水中加少量盐，让海带入一下味。
2、青椒切末，葱姜蒜切末。
3、锅中放油，加葱姜蒜末炒香。
4、放入肉末，炒到变色后加酱油和料酒。
5、放入海带丝，翻炒2分钟。
6、放入辣椒末，加酱油、糖、盐调味，翻炒均匀即可。
材料：海带50g、牛肉100g、香油适量、盐适量、蒜末10g、酱油15ml、牛肉粉3g。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。
3、牛肉切片加入酱油、蒜末、香油拌均匀腌制片刻。
4、海带洗净切片。
5、锅中加入香油。
6、倒入牛肉翻炒。
7、炒至牛肉变色。
8、加入适量的清水。
9、煮开撇去浮沫。
10、关小火加盖炖煮50分钟。
11、然后加入海带继续炖煮20分钟。
12、加入牛肉粉。
13、加入酱油。
14、加入盐。
15、加入调味。
16、最后加入蒜末。
17、煮开关火。
材料：海带200g、豆腐200g、蘑菇100g、皮30g、油适量、盐适量、葱适量、适量。
做法：
1、海带洗净后切成小块
2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块
3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块
4、锅热油，爆香葱末
5、放入海带翻炒一下
6、放入白蘑菇
7、然后加入水
8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟
9、放入虾皮
10、加入盐调味、加入鸡精，出锅前撒葱花就可以了。
材料：排骨1000g、白萝卜一个、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、海带适量。
做法：
1、首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。
2、锅中倒入清水，将排骨倒入锅中焯水，变色后捞出。
3、锅中倒入清水，将排骨下锅，加少量料酒，下入姜片、葱段，盖上锅盖，炖一个小时后，再加入白萝卜，加入海带，加盖，继续炖十分钟。
4、炖好后加一勺半盐，拌均匀，再焖两分钟，就可以出锅享用了。
