喝中药的最佳时间是上午的九点到下午三点。
因为上午9点和下午3点左右，是消化吸收能力最强的时段，也是人体吸收药物的黄金时间。而且，这个时间喝中药也不会影响吃饭。如果时间不允许，那把服药时间改成早饭和晚饭后，基本上也能保证药效。
注意：
并不是所有中药最佳服用的时间都是上午9点和下午3点左右，有些中药的服用时间还有特殊的要求。比如治疗消化道疾病和调理肠胃的中药，最佳服药时间是在饭前半个小时到一个小时。
温服：一般药物均宜温服，药煎好后放一会儿，待其不冷不热时服。如平和补益药物。
热服：凡伤风感冒的药，宜趁热服下，以达到发汗目的;祛寒通血脉的药也如此，以利于祛寒活血。
冷服：在药液冷却后服。一般是指解毒药、止吐药、清热药，均应冷服。
顿服：是指药性峻烈的小剂量汤药，要一次服完。目的在于使药物在不伤正气的情况下，集中药力，发挥其最大效应，如通便、化瘀血药等。
频服：凡咽喉病者、病者，宜采用频服的方法，缓缓服下，能使汤药充分接触患部，较快见效。
注意：
此外，使用峻烈药与毒性药时，宜从小量开始，逐渐加量，见效了就要立即停药，千万不要过量，以免发生中毒和损伤人体正气。总之，应根据病情、病位、病性和药物的特点来决定不同的服用方法。
1、忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
2、忌生冷
生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。
3、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。
建议：如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药 2～3小时后再喝。
4、辛辣
热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、、等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。
5、忌油腻
油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
6、忌腥膻
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。
如、、腥气，牛羊膻味。对那些性、过敏性、疮疖、、荨等过敏性患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。
中药用药的注意事项
1、用药注意季节
炎热季节,应少用热药;寒凉季节,宜慎用寒凉药;炎热季节,发汗药剂量宜轻;寒凉季节,发汗药剂量宜稍重。
2、用药注意对象
如体质强壮的或青壮年能够耐受较为峻猛的药物,而年老体弱者则不易耐受。妇女月不宜过用寒凉药、破血药或泻下药;妊娠期不宜过用破血、破气及峻泻药物。
3、妊娠用药禁忌
禁用水蛭、虻虫、牵牛子、大戟、商陆、芫花、麝香、三棱、莪术等毒性较强或药性较猛之药;慎用桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂、冬葵子等有破气、破血、滑利、沉降等作用的药物。
4、服药禁忌
服药期间,一般应禁食生冷、粘腻等不易消化及有刺激性的食物。如热证忌食辛辣、油腻;寒证忌食生冷;皮肤病忌食鱼虾。
5、配伍禁忌
主要为十八反：甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻。乌头反贝母、半夏、瓜蒌、白蔹、白芨。藜芦反人参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。
