什么是头发
1.发制品是指营养丰富或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是老年病和迁延性疾病)或加重已有疾病的食品。
2.饮食习惯和疾病相同的都是发制品，也就是说冷食可以诱发和加重寒证，热食可以诱发和加重热证，所以可以认为是发制品。
3.发制品，如鸡肉、鸡蛋、猪头肉等，是人体的外来蛋白质，可构成过敏原，导致人体疾病。
4.现代临床研究也证实，避免使用发制品对于减少术后伤口感染、促进伤口愈合也有重要意义。
1、动物性食物激素的影响
动物性食物中含有一些激素，会促进人体的某些机能亢进或代谢紊乱。如果糖皮质激素超过生理剂量，可诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。，并导致旧病复发。
2.食物中含有的外来蛋白质的影响
一些食物中含有的外来蛋白质成为过敏原，导致过敏性疾病复发。比如海水鱼、虾、蟹等，常引起荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、银屑病等顽固性皮肤病。
3.这食物本身令人讨厌
一些辛辣的食物，如酒精、洋葱和大蒜，很容易导致炎症扩散和疖变黄。这也是中医说辛辣刺激性发品不宜热证过量食用的原因。
1.蔬菜
香椿头、香菜、芥菜、菠菜、豆芽、生菜、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香菇等。
2.水果
桃、银杏、芒果、杏、李、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等水果；有葱、椒、姜、蒜等辛辣刺激性的调味食品。
3.肉
猪头肉、驴肉、鸭肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、山鸡等。
4.水产品
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲍鱼、白鱼、黄花鱼、墨鱼、鲳鱼、鲭鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲳鱼、章鱼、比目鱼、鳗鱼、蛤肉、鲶鱼。
5.其他
植物油、大豆、豆腐、腐乳、酒糟、酒、白酒、豌豆、蚕蛹等。
1.鸭肉不是毛制品。鸭肉蛋白质含量高。对外来蛋白质过敏的人不能吃或少吃鸭肉。
2.鸭科家鸭的肉。鸭子也叫chaffy，chaffy，shufu。有北京鸭，金顶鸭，高邮鸭。他们在中国各地长大。杀鸭，去毛，去皮，去脚肠，洗净，新鲜使用。
3.鸭肉味甘、咸、微凉，能滋阴养血，清虚生津。
4.鸭肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1。可用于骨耗、气化热、咳嗽少痰、咽干、血虚或阴虚阳亢、头晕头痛、水肿、小便不利等。
1、当食物影响疾病的治疗时，有助于邪伤，有助于疾病的避免。
2.避免在食物易与药物发生不良反应时食用。当食用食物的效果与药物一致时，会削弱和抵消药物的疗效，甚至产生毒副作用，从而阻碍疾病的治疗。
3.生病后不宜进食，不利于调整和康复。大病初愈，消化不良，正气未能恢复，饮食不当，可使病情反复或转为其他疾病。
