茨城是什么
慈氏，又名:鸡头饭、鸡头莲、鸡头莲、刺藕、假藕、湖南根，拉丁名:芡实。睡莲科芡实和芡实的种仁。据史料记载，最早见于《神农本草经》的芡实被认为是延年益寿的上品，具有“补中、消暑、益气、强志、明目、聪耳”的功效。
《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不利、遗精白浊、白带”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养物质，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易于消化。
茨城怎么吃深紫色(暗红)是成熟芡实米的肤色，去皮后粉白，宜长时间文火煮。黄色是嫩芡实米的颜色，容易煮熟。要吃芡实，要文火炖至熟，慢慢吃，以滋养身体。
1.秋天用芡实做补药。最简单的做法是制作芡实粥:将50克油炸芡实倒入锅中，加水煮沸一会儿，然后加入100克淘米。有规律的饮食可以强身健体，强健筋骨，保持耳朵的敏锐和清晰。
2.芡实糊的制备:将炒芡实1000克研成粉末，用开水送服50-100克即可。你喜欢的话，可以加芝麻、花生、核桃仁等。
3.人们经常使用60克油炸芡实和100克瘦牛肉，可以与调味料一起烹饪，吃得很好。用芡实60g、红枣10g、花生30g，加适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、健脾和胃、益气养血等功能。，对体质虚弱、脾胃虚弱、贫血、气短的女性有很好的疗效。
4.如果芡实和瘦肉一起炖，对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰痛、腿痛等虚弱症状大有裨益。芡实的营养价值
芡实富含淀粉，此外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素和微量胡萝卜素。
1.看芡实的颜色。芡实色白，圆形，无损伤，附粉状细颗粒，质地一般蜡质，外观白色但光泽不足，色梗。黄丝带可能是旧货，质地也是梗。
2.看芡实的形状。芡实颗粒应为圆形，大小均匀。
3.用嘴咬芡实。芡实要干，不然容易发霉。要鉴别是否干燥，可以通过口咬来确定。咬起来又脆又脆又干，略带强硬的认同潮。
4.用鼻子闻芡实。闻闻是否有异味。如果有硫磺味，可能是被昆虫吃了之后加工的。
茨城孕妇可以吃吗
孕妇可以吃芡实，有以下好处:
按照中医的说法，芡实性甘、涩、平。属于脾肾经，具有补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的作用。白浊、带下、遗精、小便不利、湿重者，尤宜食芡实。
芡实具有很高的治疗价值。根据古代医学书籍，芡实是“婴儿不会变老，老人会活得更久”的好食物和蔬菜。具有“补而不重”、“抗燥不腻”的特点，是孕妇秋季补充的首选。
芡实还富含淀粉和多种维生素。孕妇可以吸收身体所需的热量和营养。
但孕妇在吃芡实时，要注意芡实有很强的收敛作用，便秘、尿红的准妈妈不宜吃。
