对于初次使用恒温调奶器的人一定要仔细的阅读它的使用说明书，如果使用方法不正确会影响到调奶的效果。有的人直接将凉水倒进去，等到冲奶的时候，水虽然是温的，但是奶却冲不起来，这当然与水有关。我们就来给大家介绍恒温调奶器是用开水还是凉水。
恒温调奶器是用开水还是凉水当然是用开水凉之后了 凉水里面是有细菌的。放烧开的水，主动调节到40-50度，然后会保持这个温度。调奶的温度是40度啊，高温会破坏营养物质，低温冲不开。尤其是要注意调奶器是不能放冷水，调奶器是不会把水烧开的。恒温调奶器的作用是把凉开水加热到适合宝宝饮用的温度用来冲奶粉或给调好奶的奶瓶加热。小宝宝没喝完的奶还可以放到里面暖着。不过时间不可超过两小时。
另外，再提醒大家了解一下使用恒温调奶器的注意事项：
①恒温调奶器使用若是可直接饮用水(如凉开水、直饮水、纯净水等)，则将温控开关直 接调节至“40℃”保温位置，本机将会自动降温或加热升温。
②恒温调奶器使用若需加热，则将温控开关调节至“高温”位置，待水加热后再将旋钮调节至“40℃”位置。
冲调奶粉的水温不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用4060摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说明书，建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读，正确掌握水温。
冲奶粉最好选用烧开过的自来水，不要用矿泉水。因为矿泉水含矿物质较多且成分复杂，婴儿肠胃消化功能及肾脏功能发育还不健全，容易增加肾脏负担。另外，也不能用米汤冲奶粉，因为米汤中有一种脂肪氧化酶，会破坏奶粉中的脂溶性维生素A，不但不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的生长发育。
