“三月不减肥，四月徒伤悲”，这个流行语听过吧！或者更狠的版本，“三月不减肥，四五六七八九月徒伤悲”。
像我这种闷着头过日子的人，总是后知后觉。本来还沉浸在春节吃吃吃的感觉里，突然就发现，桃红柳绿，春天来了。
过不了多久，裙子就该穿起来了。看看这身材，怎么办？减肥！可管不住嘴怎么办？特别是，世界上有一种东西叫零食，总是让人欲罢不能。正在犯愁，就听说现在流行很多健康零食，可以解馋，又不长膘。上网一搜，还真有好多网红减肥零食，什么零卡魔芋、零卡硬糖、素肉条、低热量海苔……
这些零食，真的吃下去不长膘？我又一次请教了国家注册营养师、诺特健康的吕清政。大家可以看看专业营养师的分析，再去挑合适的零食吃。
卫龙馋魔芋
“辣条界的扛把子”卫龙，出一款号称低脂零卡路里的馋魔芋。查了一下，魔芋即蒟蒻(jǔ ruò) ，自古以来有“去肠砂”之称，看上去很靠谱的样子。
营养师点评：魔芋本身是一种非常好的低热量、高膳食纤维食材，也就是说像魔芋粉、魔芋结一类的产品是不错的食品。但为了追求口感，这种馋魔芋里面很可能会加入一些甜味剂或其他添加剂，虽说合理添加对人体无害，但健康程度无疑将大打折扣。
热量指数：四星（星级越高代表热量越低，热量越低，越不容易长胖。）健康指数：两星推荐指数：两星
荷兰ERU低脂奶酪
这是一款来自荷兰的老字号奶酪，根据官方介绍，里面没有任何添加剂，脂肪含量比普通奶酪少70%。
营养师点评：奶酪是非常好的零食选择，尤其经过脱脂处理的低脂奶酪，热量降低，脱去一些饱和脂肪后也更为健康。唯一的缺点可能就是价格稍微偏贵。
热量指数：两星健康指数：五星推荐指数：四星
台湾自然素材香菇素肉条
一款用香菇做出来的牛肉干味素肉条。
营养师点评：虽然名字打着“自然”的旗号，但要把干制的香菇做出大众接受的口味，精细加工自然少不了，所以其营养性也将大为折扣。主要关注点还是像糖、盐有没有过分添加，如果添加量适中，还是可以算作一类健康零食。
热量指数：三星 健康指数：三星 推荐指数：三星
韩国米饼
粗粮是公认的低脂低糖食物，很多网红都推荐过这款小饼干，味道好又健康。
营养师点评：从其营养成分表中可以看到，主要的营养成分是膳食纤维，大体猜测这么高的膳食纤维含量还能保持较好的口感的话，应该也是用可溶性膳食纤维（类似魔芋）为原料制作而成的。高纤维同时又低糖低钠是难能可贵的，是一款看起来非常不错的健康零食。
热量指数：四星 健康指数：四星 推荐指数：四星
自然派零卡抹茶味硬糖
一款不含热量，含有丰富膳食纤维的硬糖。
营养师点评：通过“不含热量”“高纤维”和“糖”这三个词基本就能判断出，这也是一种“甜味剂”和“膳食纤维”的结合体。无热量，也无健康性可言，差不多等同于无糖口香糖。
热量指数：五星 健康指数：一星 推荐指数：二星
NARIS UP软糖
日本人研发出来的一款低卡空腹感解消软糖，口号是一小袋的热量比一根香蕉还低！
营养师点评：一根香蕉的热量差不多200大卡，如果随便就吃上一袋，热量可不算低。其次，糖类一般就是糖和甜味剂，无丝毫健康可言，低热量只是判断零食健康性的一个小指标，而非健康性的全部。
热量指数：三星 健康指数：一星 推荐指数：二星
瑞士莲黑巧克力
坊间一直流传着一种说法，吃巧克力肥，但吃黑巧克力是个例外，低脂不长肉，还能延缓衰老，预防老年痴呆、心脏病。
营养师点评：可可脂含量较高的黑巧克力，相比普通甜巧克力，营养价值是高一些，但绝不像很多广告语中说的那样，有诸如延缓衰老、预防老年痴呆等神奇功能。只能说，可能对健康有益，可以作为一种健康零食来吃。当然，黑巧克力热量同样高，要注意不能吃太多。
热量指数：一星
健康指数：四星
推荐指数：四星
泰国小老板海苔
流行的网红零食，海苔总属于低热量美食了吧。
营养师点评：海苔作为零食最大的问题是钠含量较高，这是不利于健康的。其他健康方面，海苔也没有什么特别大的优势。
热量指数：三星 健康指数：二星 推荐指数：三星
每日坚果
这两年来新晋崛起的混合坚果，全部按小袋分装，每袋只有25g，内含六种果仁：山核桃仁、巴旦木、腰果、大核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干。
营养师点评：每日坚果可以算得上一款营养“明星产品”了，选材均为健康的坚果和果干类，每包25g，也很好控制了每日摄入量，十分推荐。
热量指数：二星 健康指数：五星 推荐指数：五星
营养师总结
健康零食也不能过量
简单来说，水果（包括不加糖和盐的果干制品）、脱脂奶（以及奶制品）、豆制品、蛋制品、加工程度较低的肉干类、坚果类、部分粗粮、黑巧克力都属于健康零食。
水果方面，新鲜水果肯定是好的，另外果干也属于健康零食，比如桂圆、红枣干、葡萄干，但要注意区别果干和果脯蜜饯。果干是指没有额外添加糖和盐。仅仅是晒干的水果干，但草莓干、蓝莓干、香蕉干、猕猴桃之类的，为了保证防腐性，会加入一些糖，属于果脯蜜饯，热量会高很多。
奶类，主要就是牛奶跟酸奶，这两个都很健康，奶片、奶酪这些奶制品也都是好的，可以吃的。
坚果类，就是平时吃的核桃、榛子这些东西，也属于健康的零食，但是它能量比较高，建议一天最多吃三十克。
豆制品，只要不加入太多糖的，都可以当作健康零食，豆奶也是很好的。市面上的臭豆腐，包括辣条，虽然也是豆制品，但因为里面加了太多的盐跟食品添加剂，就不推荐了。
加工程度较低的肉干类，比如牛肉干，只有牛肉一种原料，最多加一点点盐，还可以。肉松这类的就属于深加工的肉类，就不建议吃了。
粗粮食品，最好也是有选择的吃，现在市场上有很多所谓的全麦面包，全麦含量其实非常低，并不健康。还有一个误区就是粗粮饼干，其实市面上大多的粗粮饼干含油量都很高。
黑巧克力推荐可可脂含量高于百分之五十的，不推荐吃普通的那种甜巧克力。
来源：都市快报
