何洁是很多人喜欢的一个很亲民、很接地气的明星，从《超级女声》开始，她就有点婴儿肥，看着圆嘟嘟的，但是她从来没放弃过减肥，只不过效果一直不明显，后来结婚生子之后，一度不敢照镜子，回忆称走在路上没有人认出来她，所以倍受打击，作为公众人物，自律意识要比一般人更强，所以第一胎之后，180天瘦55斤，二胎之后90天瘦30斤，每天运动2小时，但吃的食物一般人接受不了。
大家都知道，何洁二胎没多久就离婚了，那段时间她甚至连工作都带着孩子，让很多人心疼开始心疼这个女人，高强度的工作，加上一个人带孩子的辛苦，本就体力透支，但是她依然见缝插针的运动，每天坚持运动2小时，甚至在候场的时候，挤出时间做运动，让很多人在心疼这个女人的同时，也佩服她的毅力和勇气。
由于减肥十分成功，人们也纷纷猜测何洁到底是用什么方法减肥的，网上说什么的都有，甚至有说她吃虫子减肥的，当然这个传言已经被当事人否认，不过何洁也表示，除了这个减肥方法之外，其余的减肥方法她几乎都试过，其中饮食方面，吃的减肥餐一般人接受不了。
从何洁的减肥餐食谱中，笔者了解到，她几乎每餐都吃卷心菜，卷心菜是很多人减肥都会选择的一种减肥食物，它确实有很好的减肥效果，卷心菜是一种非常健康的减肥食材，它的热量很低，且含有丰富的膳食纤维，在餐前食用卷心菜，很容易让人产生饱腹感，从而控制食量。
卷心菜减肥瘦身法在减肥界被称为最正统的减肥法，它是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。 卷心菜瘦身发的精髓就是一日三餐，餐前食用1/6个卷心菜，生吃或者加柠檬汁吃，效果最理想，如果吃不惯生的，可以放在微波炉加热2分钟后食用。
卷心菜不仅因为热量超低，还能抑制脂肪吸收，增加饱腹感，但是一日三餐，餐前吃1/6个卷心菜，一天都是吃半个卷心菜，这样的减肥餐一般人接受不了，你觉得呢？
