记忆中最温暖的味道，
就是灶台上即将煮熟的红豆薏米水的香气，
两种谷物的碰撞，随着水的翻滚，
慢慢的散发开来。
闻到都觉得特别的安心。
很多妈妈都会告诉女儿，喝点红豆薏米水可以除湿，而湿气，则是女人最大的杀手。
不要觉得这和你无关，对照看看以下几点，是否也发生在你身上？
1、你是否头发爱出油
2、面部油亮
3、睡觉留口水(湿气饱和自行流出)
4、排便粘稠(不易冲掉)且多便。
5、小肚子大
6、 耳内湿(耳禅湿)
7、小腿肿胀
是不是几乎全中？古语云，“千寒易除，一湿难去”。湿气重的体质，狂喝冷饮、久坐不动、一直待在室内，也都会让体内湿气更重。
即使在寒冷的冬日，这么干燥的季节，体内的湿气好像也还是有增无减。
一碗带着热气的红豆薏米水看来非常有必要了，但是喜欢刨根问底的宝宝们是否和亮亮一样，特别好奇这里面的科学原理，到底是什么成分产生了除湿的效果，那么就让byron老师带大家一探究竟吧。
红豆：利水、消肿、健脾
红豆，在中药里称作“赤小豆”，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。而且它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
红豆增加肠胃蠕动，其石碱成分和膳食纤维可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿。
红豆中的维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质有利尿、消肿、补血等作用。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米：清热、祛湿、健脾
薏米是常见的中药，又是普遍常吃的食物，有健脾去湿，清热等功效。
其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。看看它生长的环境和样子，byron老师也是没想到呢。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
红豆+薏米，可以帮助皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。
其营养素可帮助抵抗自由基的侵害，助力防晒。
它们还有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、健美减肥的作用。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
byron老师再给大家介绍两种混搭，让红豆薏米水喝出新花样。
桃胶红豆薏米羹
1、红豆，薏米，桃胶，用热水泡发24小时；
2、根据口味，用电砂锅炖两到三个小时。起锅前二十分钟，加入适量冰糖。
这款甜品要注意冰糖的量，太多还是会长胖的哦。
山药红豆薏米粥
1、准备:红豆和薏米，提前一夜泡制；
2、山药洗净切滚刀块，锅中放水，烧开后放入红豆薏米，待煮至松软时加入山药，
3、根据口味，用电砂锅炖两到三个小时。起锅前二十分钟，加入适量冰糖。
山药饱腹感强，卡路里低，是非常好的搭配食材。
这个冬天，让我们拥抱这经典、传统但却最健康的味道，红豆薏米，感受这熟悉的中国味。
