葡萄是一种营养非常丰富的水果。平常到医院，医生说这个病人身体很虚弱，需要输入葡萄糖补充体内糖分。他所说的葡萄糖就是来自我们平常吃的葡萄。所以对于一些低血糖人士或过度疲劳的人士，葡萄是一种理想的水果。吃了马上缓解这些症状。除此之外，葡萄还含有一种很特别的维生素B12。这种维生素抗恶性贫血的良药，常吃葡萄可以防止贫血。
很多人吃葡萄都是直接把葡萄皮吐掉的，其实葡萄皮不仅能吃，吃了还大有益处。葡萄皮里面还有一种叫花青素的抗氧化剂，能清除自由基抗衰老，增强人体免疫力抗过敏抑制炎症和预防癌症。但是吃之前必须把葡萄彻底洗干净，这样的葡萄皮才能放心吃！那接下来就来说一说怎样才能把葡萄彻底洗干净。
第一步：先把压坏或腐烂的葡萄摘除。拿把剪刀，把葡萄粒从葡萄枝干上剪下来，留一点梗。千万不要用手直接揪葡萄粒，这样会导致葡萄直接和梗分离，漏出果肉，到时洗的时候进水，不卫生。
第二步：先用清水冲洗一下葡萄的表面灰尘。不要大力用手按压。
第三步：碗中加入清水，加入一把面粉（淀粉）搅拌均匀。面粉或淀粉都有很强的吸附性，能把葡萄表面的灰尘，沙子，小虫吸附下来。放入葡萄（面粉水刚好末过葡萄），用手轻轻地顺时针抓几下，让葡萄表面的脏东西能完全脱落。然后浸泡3分钟。然后你会看到水表面会浮起一层脏脏的东西。
第四步：3分钟后，把脏水倒掉，用清水冲洗干净，然后把葡萄泡入淡盐水中，进行进一步的消毒。经过最后这个步骤后，葡萄就彻底清洗干净了。
洗过后连葡萄皮都可以吃，这样葡萄皮中的花青素就不会浪费啦~只需这短短的几分钟，这个清洗过程就能完成。简单方便又卫生。大人小孩吃的更放心。
