生酮饮食是一种低碳水化合物的饮食方式, 已被许多人用来减肥和改善健康。生酮饮食通常的净碳水化合物限额是每天低于50克。生酮饮食已经被广泛证明可以有效减肥, 并可以有效控制血糖改善整体健康水平。然而如果你想获得生酮饮食的全部好处, 你必须确保所有细节都做正确。以下列举7个生酮饮食的常见大坑,任何一个都可能会极大的影响减肥和健康效果哦。
1. 你吃的碳水化合物太多了。人们在生酮饮食中不掉秤的主要原因之一是他们吃了太多的碳水化合物。要达到酮症的代谢状态, 你的身体要使用燃烧脂肪的能量, 而不是葡萄糖能量,你摄入的碳水化合物绝对不可以超标,不然你就是自己骗自己了。为了帮助达到每日低于50克的净碳水化合物摄入目标, 你可以考虑通过一个类似 MyFitnessPal之类的营养计算手机App来跟踪你的饮食营养,这些软件大都可以帮助你了解自己每天摄入的营养情况。
2. 你吃的加工食品太多了,天然营养的原型食物吃的太少。无论你采用何种饮食计划,健康减肥的关键是要以营养丰富的原型食物为主,依赖加工食品会导致毒素堆积,除了危害健康也造成体重难以下降。加工食物营养贫乏但富含卡路里, 维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素含量很低。为了保证你的整体营养和生酮效果,要多吃未深加工的原型食物,如全脂乳制品、鸡蛋、鱼类、肉类、蔬菜和健康脂肪。同时一定要多吃低淀粉含量的蔬菜, 如花椰菜、菠菜、豆角、白菜等以增加膳食纤维摄入,补充营养的同时还能预防便秘。
3. 你可能摄入卡路里过量。减肥的关键是制造热量赤字,也就是你的热量支出要大于你的热量摄入,这可以通过减少热量摄入或者增加热量支出实现。如果你生酮饮食的同时热量摄入大于支出你也很难减肥。生酮饮食由于摄入健康的脂肪和蛋白质,这两种营养素的饱腹感都很强,消化速度也都比碳水化合物慢,所以你很难吃过量。但是如果餐间爱吃生酮零食比如坚果或者生酮蛋糕,那么也容易吃过量。所以如果你不掉称了,可以先把餐间零食去掉,你应该可以看见希望的结果很快出现。
4. 你有潜在未发现的疾病。生酮饮食是一种有效的减肥工具。然而如果你遵循了生酮饮食所有的规则还是很难掉秤,那么可能需要先排除任何身体因素。甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征 (PCOS)、库欣综合征、抑郁症和高胰岛素血症hyperinsulinemia (高胰岛素水平)等疾病都可以导致体重增加。如果你经过体检查出有上面列出的疾病也不要用绝望,通过积极的治疗和生活方式的改变,你一样可以达到健康减肥的目的。
5. 不切实际的减肥期望。在遵循新的饮食计划时, 想要快速的减肥结果是常见的, 但是减肥效果可能因人而异。虽然生酮饮食可以有效减肥,但减肥的速度因人而异,而且体重的下降总是曲折螺旋的,不用为那天重了一点而担心,那很可能只是水重,人的体重在一天内有上下几斤的波动都是正常的,只要你的体重下降的大趋势没有变,你就没有什么值得担心的。世界卫生组织建议的健康减肥速度是每星期约0.5–1公斤。
6. 你压力很大, 没有得到足够的睡眠。研究表明压力特别是长期慢性压力和睡眠不足会对减重产生负面影响。人体感受到压力时,会分泌一种叫做皮质醇压力激素,体内长期存在高浓度的皮质醇会导致身体囤积脂肪。此外长期慢性压力也会严重影响睡眠,睡眠不足会影响饥饿调节激素对食欲的正常调节导致食欲增加。你可以尝试冥想或瑜伽来降低压力和改善睡眠。
7.运动不足。在生酮饮食的同时合理运动是必不可少的,运动除了可以提高新陈代谢率,刺激脂肪燃烧还有很多健康益处,例如运动可以降低心脏病、高血压、糖尿病、抑郁症、焦虑症等慢性疾病的风险,从整体上提升你的健康水平。
总而言之,生酮饮食是一种有效的减肥工具。然而由于以上列出的种种原因,有些人可能看不到他们想要的结果。吃太多的热量、缺乏活动、慢性压力等都可能会对体重下降产生负面影响。所以一定注意审视自己遵循了生酮饮食的所有规则,同时保持只一个健康自然的生活方式,你是一定可以达到自己的目标的,加油!