夏天到了,身体除了黏糊糊之外,还有一种不舒适,就是排不出来的汗液沉积在身体里。哪里都憋着,沉沉的,水腻腻的,对不?
那么进入夏天,我们就陆续推出几款适合大家喝的汤。排毒养颜不说,还有满满的幸福感,让整个夏天清清爽爽,自然漂亮。
说了这么多,那么第一款汤就是:
海带绿豆猪骨汤
猪大骨(打碎)500g
老姜 20g
绿豆 10g
薏米10g
芡实 15g
海带头100g
=步骤=
海带是半鲜海带头,所以要用水泡去咸味,中途多换两次水哦!
用锅炒好薏米,芡实和绿豆 ,再泡上
猪骨解冻后打开袋子(懒得解冻直接丢进去也没事,我们都试验过了不会腥。但是如果你用了其它的猪肉,最好还是先焯水或者用冷水浸泡换水除去腥气比较好)
把所有材料放入蒸盅,然后加入没过食材的水,无需加盐。(好猪肉都不会腥,切勿加入料酒,否则味道就不纯正了)
大家可以在家用蒸盅来蒸,不过一定要记得隔水炖。蒸盅一定要密封好,防止进水。
隔水炖大概90分钟后,就可以喝到美颜排毒的美味汤了。
再做个小蘸碟吧!小米辣两个,紫苏和藿香叶子切碎(用香菜也行),放入三勺生抽,一勺醋,半小勺糖,白胡椒粉少许,(可以自己放蒜,我们不吃葱蒜所以没有放哦!)拌匀静止半小时以后就可以用啦!
好ji不好ji?你一定要试试哦!
非儿的温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的或者靠谱的冻鲜
如果猪肉不保证肯定好,那么一定要提前做去腥的处理,否则蒸出来不好喝。
豆类的东西不好消化,又不容易全面释放营养,所以先炒炒再炖汤更好。不仅豆子容易烂,而且香气十足,也可以克制豆子伤及脾胃!
海带头更有营养哦!一般海带头都是出口到日本,在国内我们都觉得宽的部分才好,其实是误解海带头头了,毕竟那么长就长了一个头啊!
锅里无需再放盐了,海带本身就是咸的,加盐会好咸哈!
芡实和薏米最好都选择没有熏硫过的。
使用蒸或者隔水炖,都是为了降低老火汤的火气,更适合夏天需要补身体但是又想排毒瘦身的水小胖们!
这就是我的美味排毒汤,现在变成我们的啦,希望你能喜欢。快点模仿起来吧,记得回来交作业哈,做得好的小伙伴可是有奖励的哈
●End●
——如果喜欢,快分享给你的朋友吧——
让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食