牛奶和苹果，是我们日常生活中，最常见的食物了，这两者加在一起有减肥的功效，而且坚持食用，还可以防止反弹，并且对于饱受便秘的患者来说，还有排除宿便，缓解便秘的作用。苹果加牛奶，被称为“7天快速减肥法”，告诉你每天怎么吃。
苹果+牛奶，一周的减肥食谱如下：
周一：从早上开始，吃苹果，喝牛奶，一天吃5－6个苹果，3－4杯牛奶，另外要大量喝水，以加速身体的代谢。周二：从早上开始，吃3个苹果，1000毫升牛奶，然后一次吃1个苹果，喝1/6的牛奶，然后依然多喝水，不吃其他的食物。因为前2天是清肠毒的时候，跟辟谷减肥是差不多的原理。
周三：早餐：1杯牛奶+1个苹果+1个煮鸡蛋；午餐：半碗米饭+1份鸡胸脯肉（不吃鸡皮，不喝鸡汤）；晚餐：1个苹果+1份蔬菜沙拉。周四：早餐：1杯牛奶+1个苹果+1个煮鸡蛋； 午餐：半碗米饭+1份清蒸鱼（不吃鱼皮）；晚餐：1个苹果+1份水煮菜。
周五：早晚：1杯牛奶+1个苹果+1个煮鸡蛋；午餐：半碗米饭+1份清炒素菜（不含淀粉的）；晚餐1个苹果+1杯牛奶。周六、周日：只吃苹果和牛奶，一天3－6个苹果，500－1000毫升牛奶，平均分配，不吃其他东西，大量喝水。
苹果牛奶减肥法，是以一周做为一个减肥周期，这种减肥方法有很好的脱水作用，可以在短时间内减轻体重，对于还处于发育期的青少年及儿童，不能用这种方法，因为营养太过单一，会造成营养不良而影响身体发育。1－2月可进行一次，不建议频繁使用。其他时间正常吃饭，但是晚餐尽量早吃、少吃。这个方法，有助于排出肠毒和宿便，而且这个方法是有科学依据的。在这一周内，一定要注意，大量喝水。
苹果减肥原理：苹果是粗纤维食物，而且苹果中含有大量的人体所需要的营养元素，可以协助人体排出毒素和垃圾，缓解和治疗便秘。苹果提高人体肾脏和肠胃功能的同时，可以消耗大量的脂肪，再加上减肥期间，本身摄入的热量就少，所以有减肥减脂，瘦身轻身，缓解便秘的作用。选择苹果时，应选择红苹果，青苹果较酸，会刺激肠胃。
牛奶减肥原理：牛奶中含有大量的钙，这些大量的钙离子，可以促进人体的脂肪燃烧，促进肌体产生更多的分解脂肪酶，可以有效的减肥瘦身，保持体形的作用。
