在减肥瘦身的路面上，除开锻炼、小型手术治疗之外，还可以根据食谱来完成减肥的实际效果。在当代的日常生活，许多菜全是能够有利于我们消化吸收和减肥瘦身。在减肥瘦身工作人员的食谱里，油麦菜、莴笋、西蓝花、生鸡蛋、茭白这些全是减肥瘦身的优选。下边，我们就来详尽的掌握下减肥素菜的菜谱大全吧。
凉拌金针菇，金针蘑开水里边焯一下，随后捞起来，胡萝卜切丝热水烫熟，用蒜末制作酱汁，海碗里边放进金针蘑、萝卜条，随后浇上自身调配的酱汁，搅拌均匀就可以了，味儿非常好的，以便好看可以用香莱、大葱装饰设计一下！
蚝油生菜，作法：锅中热油炒香蒜末，倒进生抽酱油、香油、及白砂糖，炒匀烧开，那样料汁就搞好了，沸水里边放进油麦菜，烫一下立刻捞起来，不必太熟透，随后铺在菜盘里边，浇上自身备好的酱汁就变成！
响油茭白：茭白入开水煮开，再滤干水摆盘预留，生抽酱油、少量白砂糖加小量烧开，淋在茭白上，撒葱姜末于上，色拉油和食用油混和烧开浇上来！茭白在国外市场上很火爆，有“蔬菜之王”的美誉。带有很高的营养成分，碳水化合物、蛋白和维他命，其成分均高过一般新鲜水果和瓜果蔬菜。吃它对人体是很好的！
炒杏鲍菇：香菇，红萝卜清洗随后切条，锅滚油，进行爆香葱蒜，放进红萝卜爆锅掉色，添加香菇丝炒软，放进香油炒匀，起锅的情况下，撒上一把小葱花，美味又漂亮！
青椒炒鸡蛋：很多人喜欢的青椒炒鸡蛋。零不成功的一道菜，做起來也非常简单，生鸡蛋打撒，炒菜锅放多一点油，先炒葱段和辣椒，接着就是倒进打撒的生鸡蛋，生鸡蛋彻底报已过辣椒，味儿特别好！
芹菜炒香干：豆腐干切细细的；莴笋切条，沸水焯莴笋，捞起来过冷水。锅中放一勺子植物油，添加豆腐干爆锅，添加莴笋爆锅，放进盐，白砂糖再煸炒一下。添加鸡精浇上芝麻油就可以起锅。莴笋的高纤维成份，浓度较高的的抗氧剂能够抑止肠道细菌滋长，合理遏制肠内致癌物；莴笋的高纤维成份还能够加快肠道蠕动，清肠排毒，清肠胃，长期服用清热去火，女士多服用后还具美容护肤作用。
凉拌海蜇皮：丝瓜切条，蒜头倒成泥，香莱切条，海蜇皮泡软清洗，焯一下挤干水份，全部的原材料混和，淋入芝麻油翻拌，随后加上适当盐、米醋和味精，翻拌就可以。这家常小菜最重要的便是海蜇皮泡的一定要软，随后挤干水份，沸水焯一下，去味儿，做出去就很好吃了！
香菇炒油菜：油菜子清洗，分青菜叶菜梗摘开，平菇清洗切成片，蒜切末，热锅凉油进行爆香蒜泥，倒进油菜子梗煸炒，倒进平菇煸炒至酥烂，倒进油菜叶炒匀，放盐调料就可以！
凉拌芹菜：提早酱卤花生仁，莴笋切小斜小块，添加开水中焯一下，晾好的莴笋添加少量盐翻拌，再添加酱卤好的花生仁和少量芝麻油翻拌就可以。
凉拌西兰花：姜、蒜剁碎，小米辣造粒，西蓝花清洗切片绰水，8完善捞起来，姜、蒜碗中放生抽酱油、醋、适当盐、黑胡椒，热锅加点油，油烧开了倒进调料碗滋一下，许凉开水，调料翻拌，浇在西蓝花上，搅拌均匀就可以吃完！减肥晚餐就需要素食，10个經典素菜做法在这儿，一周不重样做着吃！
