鲤鱼汤 鲤鱼汤

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发布时间: 2020-11-12 21:49:56
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主要材料:

荜茇5克,鲜鲫鱼1000克,蜀椒15克,姜片、小香葱、鸡精、米酒、香莱及醋各适当。

 

制作方法:

将鲫鱼去鳞,破腹去内脏器官清洗,切割成一小块。姜、葱清洗,拍破切条备用。将荜茇、鲫鱼、葱、姜片放进锅内,放水适当,置灶火上煮沸,移文火上炖熬约40分钟,添加香莱、米酒、鸡精、醋即成。可独立食,也可以佐餐,吃鱼喝粥。

 

 

作用:

利湿、消肿。

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