黑米可调整不饱和脂肪，加快肠道蠕动，防止便秘和直肠癌；黑米所含膳食纤维素与胆固醇融合，推动胆固醇的排出来，协助高脂血症病人软化血管；黑米的血糖指数低，非常容易令人有饱腹感，有益于控制胃口；除此之外，还能够避免疲惫与病症，维持精力，做到美容护肤、减肥瘦身都不耽误。下边就为大伙儿详细介绍糙米减肥的好多个菜谱。
一、糙米茶。原材料：200克黑米，1500克水。作法：1、用麻辣干锅煸炒黑米，但不必将米炒至崩裂，当米变成棕褐色时盛起。2、在锅内加水，烧开后，放进炒好的黑米，立刻停战，完好无损放5分鐘。随后将黑米过虑后将水当茶喝。
二、黑芝麻粉糙米粥。原材料：黑米1杯，黑芝麻粉2一茶匙，水适当。作法：黑米清洗控干，在锅中添加适量水，放进黑米拌和一下，待煮滚后改中文火熬煮45分鐘，放进黑芝麻粉续煮5分鐘就可以食用。食用方法：可代早饭或晚饭服用。
三、黑米糊。原材料：糙米粉70克，食用盐4克。作法：用沸水把黑米调成粘稠，并添加盐服用。食用方法：三餐前喝，或是代晚饭或早饭应用。
四、黑米南瓜小米粥。原材料：黑米、冬瓜各适当。作法：1、先将黑米侵泡1钟头，泡好以后，立即放进炒锅，连米潮湿一起蒸三十分钟上下；2、将蒸好的黑米和水一起倒进熬粥的锅中，再添加6-8倍的水，火灾转文火，煮至粥浓稠(煮的情况下要时常的搅拌一下，以防糊底锅)；3、在煮粥的另外能够解决冬瓜，将冬瓜削皮后切割成一小块。由于冬瓜非常容易煮开，因此 在粥锅熄火前三四分钟放进煮至冬瓜熟就可以。
