减肥对于很多人来说都太难了，需要花更大的精力才能减肥成功。而我们正在减肥的同伴，总会听到他们说“我不吃米饭了，我要减肥！”，他们认为，吃主食就是长胖的主要原因，还是不吃或者少吃为好。
那么减肥期间不吃主食真的会瘦吗？确实会。但是，在不吃主食的同时，得连同各种含碳水化合物的食物都不能吃。另外，像奶茶、零食、甜点等高热量的食物也不能吃，只不过，要是按照这样的方式瘦下来，早就不是因为不吃主食了。如果你仅仅只是不吃主食，其他高热量的食物照样吃的话，只会越来越胖。人体的能量来源就需要碳水化合物，要是你不吃主食，体内的碳水化合物便少，体重自然会在短时间内降下来，但是一旦你恢复力量之前的饮食，反弹速度也是很快的。因为这种减肥方式并不是把脂肪减下来，减掉的是其他物质，当恢复饮食后，之前减掉的物质就补回来了，所以导致更胖了。除非，你真的能狠下心一辈子保持低碳水这样并不健康的饮食结构，否则，不吃主食就不是一个长期保持身材的好方法。减肥不吃主食的危害：皮肤变得松弛粗糙，头发脱落、枯黄，记忆力下降，失眠、脾气暴躁，闭经、卵巢早衰，容易感冒、怕冷，免疫力降低，酮体升高，导致疲乏、呼气有烂苹果味等症状。
不吃主食，瘦是瘦了，可身体也垮了，你觉得这个代价值得吗？正确的做法是：“替换”取代“不吃”中国营养学会编写的《中国居民膳食指南》中推荐第一条就是：食物应多样且以谷类为主，每人每日应摄入250~400 g的谷物，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。这些主食包含着我们人体必需的一些营养素，只有我们摄入的营养充足而全面，让身体保持在健康的状态，才更有利于促进脂肪的分解。因此，减肥并不意味着要拒绝一切主食，要减少的是额外的甜食、油脂和精白米面。减肥期间，建议适当减少主食的摄入量，每天大概吃3两150g（生重）主食，且最好吃干饭，因为粥类糊化程度高，会使餐后血糖上升速度更快。另外，在主食的选择上，也可以把白米饭和面条换成粗粮、豆类和薯类，既能增加饱腹感，还可以使氨基酸互补、维生素、矿物质的营养素更加均衡。
3种适合减肥期间吃的主食：1、燕麦、藜麦、黑米等粗粮2、芸豆、鹰嘴豆、豌豆等豆类3、土豆、红薯、山药等薯类如果你想要真正瘦下来，并且不会发生反弹，就别再不吃主食了，适当地对自己的饮食做出调整，做到合理膳食，营养均衡，这样的减肥方法才是正确有效的。
