剖腹产技术的熟练运用很好地解决了难产的问题，也避免了准妈妈遭受更多的分娩之痛。但有利也有弊，剖腹产使用了麻醉药、留下了疤痕，如不注意产后的调理，则可能对身体造成严重的危害。剖腹产后的饮食调理是及其重要的一块内容。应该如何合理安排产后的饮食？什么食物是新妈妈们的禁忌？又有怎样美味营养的食单值得推荐呢？
剖腹产饮食安排
因为剖腹产的妈妈比自然生产的妈妈经历更多，诸如开腹、麻醉等医疗手段的痛苦，所以剖腹产妈妈们的产后营养要求也要比正常分娩的妈妈们要更高。
1.防止便秘
经历过剖腹产的妈妈会因为肠道蠕动变缓而造成排便不畅通。为了缓解便秘，建议妈妈吃帮助身体排气的流质食物，从而避免腹胀，有助于肠道蠕动，萝卜汤就是很好的选择。
2.排气
剖腹产后，妈妈如果开始排气了也就意味着可以吃一些类似汤面、烂饭、营养粥等的半流体食物了，既利于消化也易于营养吸收。含糖量和含淀粉量较高的食物以及大豆和豆制品都容易发酵，产生气体，造成腹胀不利于产后排气，所以新妈妈最好少吃或不吃。
3.注意过渡
饮食上要根据体质来慢慢改进，一开始为流质食物再到半流质食物，最后慢慢地开始吃普通食物。
术后24小时，流质食品如煲汤、稀饭、迷糊、藕粉和果汁等可以成为新妈妈们的首选食物，但要注意进食分7次左右完成。
术后48小时，为了保证营养的充足吸收，鱼、肉、猪肝等都可食用，但要捣成泥状与烂饭烂面作为半流质食物食用，进食分4次或5次完成。
术后72小时，普通食物可放心让新妈妈们食用，尤其要多摄入蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素，从而利于妈妈们产后的恢复以及宝宝们营养的吸收。
剖腹产第1周饮食
饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主。
要在手术后一天，新妈妈们的肠胃功能才能得以好转。恢复之后可以让妈妈们进食1天的流质食物，要注意补汤不能加酒。顺利排气后的1-2天，女性需吃半流质食物，经过这样的过渡后就能恢复正常进食。
1.手术后妈妈们失血较多，所以应该适当多吃含铁量丰富的如猪肝和甜点等能够补血的食物，并有助于恶露排出体外。
2.一开始可以喝鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类食物，尤其是鱼肉和维他命C，可有利于伤口愈合。
3.枸杞、红枣、黄耆等是药膳食补中不可缺少的中药材，其滋补功效更利于妈妈们的产后恢复。
4.鳄梨油有缓解便秘之功效，使用后可使肌肤平滑有弹性，如若产后子宫收缩不良恢复不好可选择使用鳄梨油。
小贴士：剖腹产后第一周饮食注意事项：
饮食以清淡为原则，要避免吃油腻的食物。
为了避免因排气困难而造成腹胀，术后24小时内忌食牛奶、蛋类。
多吃清淡食物，少吃深色食物可以让伤疤消退得更好更快。
尽量避免食用辣椒、茶等刺激性食物。
剖腹产第2周饮食
饮食原则：以防治腰酸背痛为主
收缩子宫、修复骨盆、保养腰肾、解决骨质疏松问题是本阶段的核心。第2周的饮食与第1周的基本一致，妈妈们可以参照第一周的饮食安排。值得提醒的是，可以在药膳食补中加入杜仲，把杜仲茶当作饮料喝，这有助于身体恢复。
剖腹产第3、4周饮食
饮食原则：滋补调养
膳食的进补、营养的吸收、身体的调理可以在第3周和第4周进行。从第三周起，妈妈们便可食用利于催奶的调养品。食物中可以多增加一些热量了，可以多吃一些猪脚、排骨和鸡肉等对身体恢复好的大补食物。
剖腹产饮食禁忌
1.避免吃寒凉生冷食物
生寒食物和凉性食物都不利于气血的充盈，不仅损害脾胃，影响消化吸收，更会使恶露和淤血堆积在体内，不易清除。所以产后妈妈们应多多食用温性食物滋补调理身体，使气血得以畅通。
2.避免吃过硬、不易消化的食物
坚硬及肥腻的油炸等食物的消化需要强大的肠胃功能，而妈妈们产后缺少足够的运动，肠道蠕动缓慢，肠胃的消化功能大大降低，这些过硬难消化的食物则会成为妈妈们的消化负担，造成便秘、消化不良等恶果。
3.避免吃辛辣刺激性食物
辛辣类食物由于口味过重、刺激性较强，食用后会导致妈妈们因过热发汗而损耗气血变得身体虚弱，也会因此伤害津肺继而患上热性病症，既不利于消化排便也影响了优质乳汁的分泌，在一定程度上会影响宝宝的健康成长。
4.避免吃或喝冷饮
冰镇过后的饮料或食物具有较强的刺激性，对肠胃带来伤害的同时对牙齿也是一种受损，并且可能会造成寒气入体难以驱除的情况。
5.尽量控制盐的摄入
产后妈妈盐分的摄入不能过多也不能过少，腌制类的食物很容易造成摄入盐分过多而失调，所以要尽量少吃，避免出现产后水肿的情况。
6.避免吃得过饱
产后因有伤口，肠胃蠕动较慢，不宜吃得过饱以防腹胀和消化不良。
7.避免吃反季节蔬菜水果
反季节水果与当季水果相比，口感和营养含量都较差。另外，这类水果中可能含有催熟剂，会降低奶水质量，从而影响宝宝的健康发展。
8.避免吃酸涩收敛食物
菠菜、泡菜、乌梅、石榴等酸涩类食物会使血管收缩，导致气血不畅通，阻碍了淤血和恶露的排出，因而产后新妈妈要尽量避免食用这类食物。
小贴士：哺乳妈妈的饮食禁忌：
有些食物有回奶作用，例如：韭菜、麦芽等，应忌食。
有些食物易造成宝宝腹泻胃胀，例如橙子、洋葱等，应忌食。
有些食物会引起宝宝过敏，在观察确认后，应忌食。
剖腹产后吃什么好
1.水果类
水果富含多种维生素和矿物质，在产后可以适量多吃以下水果：
香蕉：富含的纤维素，有助于肠道蠕动，帮助通便。香蕉中丰富的铁含量还能够补血。
葡萄：生津利便，补气益血，微量元素铁的含量高，葡萄干更甚，是补血佳品。
橘子：橘肉富含VC，可预防产后出血，而橘络、橘核能通乳。
苹果：含多种维生素，有宁心安神，生津止渴，健脾养胃，利于通便的功效。
2.蔬菜类
莲藕：蛋白质、VC、氧化酶成分和糖分的含量均比较高。能够清热除烦、止泻通便、开胃健脾等。
金针菜：蛋白质和胡萝卜素的含量非常可观，有宁神、利便、通乳之功效，是很好的产后调理品，但不能鲜食。
黄豆芽：含有丰富的维生素、蛋白质，有助于改善高血脂、大便秘结等情况。
莴笋：含有丰富的钙、铁、磷元素和维生素等营养成分。可强健骨骼、提高骨质、保护牙齿，促进消化。
萝卜：胡萝卜素及维生素丰富。不但对夜盲症和胆结石有很好的防治效果，还利于吸收营养，保健身体。
3.鱼肉类
鲫鱼：补脾温胃，清火祛湿，补血化肿，有利于血液的流通，减少心脑血管疾病的发生概率。
黑鱼：高蛋白低脂肪，含有数量可观的B族维生素和微量元素。能改善贫血体虚之症，利与营养的吸收。
鲤鱼：健胃通乳，清热解毒。与冬瓜煮汤能消肿治炎，与猪蹄煲汤可增乳通络，与川贝同煮可止咳平喘。
4.补品类
红糖：富含铁元素，起补血作用并利于排出尿液。为防止血性恶露的出现，饮用期在10天之内。
鸡蛋：1天吃5个左右，既利于新妈妈体力的恢复、营养的吸收，也不会造成蛋白质的浪费。
肉汤：富含蛋白质、矿物质等营养物质，有促食欲、泌乳的功效。
剖腹产后食谱推荐
· 栗子莲藕汤
食材：栗子，莲藕，葡萄干，调料。
做法:
用水洗净莲藕表皮，清除表面褐色薄膜后用刀将藕切成均匀薄片，舍去藕节。把栗子的壳和膜去除。
将洗净处理后的莲藕和栗子入水，大火煮开后转为中火炖煮40分钟。
在汤中撒上葡萄干煮，4-6分钟后添加调味料，完成。
功效：益气，健脾胃，清热凉血。
· 鲫鱼砂锅
食材：鲫鱼，玉兰片，蘑菇，豆腐，姜，蒜，葱，泡红椒。
做法：
玉兰切片，豆腐切块，鲜蘑菇切成两半，用水冲洗掉杂质后搁进砂锅。
然后把姜、蒜、葱、泡红椒洗干净切好。
刮除鱼鳞、掏出鱼杂鱼鳃后用温水清洗，油锅热后搁入鲫鱼，煎至鱼皮稍稍焦黄。
取锅，放入油，把姜、蒜，葱，泡红椒放入锅中炒。倒入清水，鲫鱼下锅，煮滚后撇去浮在汤上的杂质，加料酒，将汤烧至白色后加入鸡精、胡椒粉等调味料即可。
功效：抗病补虚、活络下乳。
· 素炒萝卜丝
食材：白萝卜，葱，姜，调料。
做法：
将白萝卜洗干净，把皮去掉，切成细丝，把葱、姜都切成末。
开火热锅后倒入花生油，等到油六成热放入葱、姜末炒出香味。
切好的丝状白萝卜炒软不发白。
倒入适量的水，萝卜丝中火炖至软蹋后转大火收汁。
按自身口味加盐、味精、糖等调味料，最后翻炒两下使味道均匀后即可撒上葱花装盘。
功效：通气排废、清热解火、利肝脏、促消化。
