对于香料很多人都傻傻分不清楚，香料特别是做饭用到的香料，比如百里香和迷迭香，这两个的区别是很多人都不清楚的，百里香最常见的就是用在炖肉以及熬汤的时候，味道比较辛香，在我国被称之为山椒或是地花椒。那么，具体的百里香和迷迭香区别都有哪些呢？
百里香和迷迭香区别
百里香和迷迭香区别有很多，无论是形态上还是药用价值或是生态价值来说都有很多的不同。首先，从外形来说，虽然都是唇形科植物，但是迷迭香是野生灌木，百里香却是草本植物，而且分布范围以及起源也有不同，百里香主要是种植在肉粥以及北非或是亚洲，迷迭香主要是生长在地中海沿岸区域。
就生态价值来说，百里香的生态价值要更高，以为百里香的根部比较发达，可以预防水土流失，而迷迭香本身对于环境的要求比较高，如果土地贫瘠或是水分不足是不能生长的。另外就要用价值来说，百里香和迷迭香区别也比较大，百里香入药之后主要是通气止痛，比较厂家的就是用于牙疼或是头疼以及感冒咳嗽的预防会议及治疗上，而迷迭香主要是镇静安神调节情绪。比较尝尽的就是减少焦虑抑郁等不良症状的发生。
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