桂花酒的功效与作用
桂花酒的主要材料就是桂花，桂花有着活血温经、化痰散瘀的作用，对于牙痛、口臭、经闭腹痛等人群适宜饮用。那桂花酒的功效与作用是什么?
桂花酒具有疏肝通气、醒脾开胃，治牙痛、喉干、口燥、口臭之功效;有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿频、尿痛等症。
桂花酒不仅甘美醇厚，其养生功效也是非同小可。中医认为，桂花性温味辛，浸酒内服，可以化痰散瘀、活血温经，对食欲不振、痰饮咳喘、肝胃气病、上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭等症都有一定疗效。
中医上有句话叫“脾虚不化，湿胜则痰”，意思是如果脾胃虚弱，不能运化水湿，水湿就在体内停留而凝结成痰。所以，中医又说，“脾是生痰之源”。痰可不是好东西，因其性黏稠，附着在体内血管、经络、肌肉等组织周边，势必影响和阻碍人体气血的正常运行，引发许多疾病，所以，中医说“百病皆由痰作祟”。
而桂花酒有健脾补虚的作用，所以能促进体内湿气的运化，阻断生痰的源头，从而起到化痰的作用。
我们知道少量的喝酒对人体健康有利，所以大家平时适量的饮桂花酒，更是具有养生保健功效的。
桂花酒的制作方法
桂花酒是最适宜女性喝的酒，它酒精浓度低，打开瓶盖之后，一股清香味道，尤其是年代越长的越好喝。桂花酒是如何制成的，桂花酒的制作方法如下：
首先要做桂花酒我们得需要哪些材料呢?材料有：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣，这集中材料要准备齐全。
再就是桂花的选择，这个在桂花酒制作过程中特别重要，桂花以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净，不带泥沙和枝叶。
最后是桂花酒的制作方法了，制作步骤如下：
第一步、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
第二步、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
第三步、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
第四步、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
桂花酒是养生酒，尤其是对于咳喘、腹胀、牙痛等人群更适宜饮用。
桂花酒怎么喝
桂花酒是利用桂花而酿制成的酒，该酒是具有养生保健功效的酒，对于食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛等有一定的疗效。那桂花酒怎么喝?
桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。
喜欢酒甜一点的朋友，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效，是招待朋友的佳品。
桂花酒尤其适用于女士饮用，因此它也被称帮是妇女幸福酒。它有着开胃提神，健脾补虚的功效。
