方便面,又称泡面,顾名思义,就是一种速食产品,已经受到年轻一族的青睐,但是,它并不能取代主食,长期食用很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。那么哺乳期能吃方便面吗?下面我们一起来了解。
哺乳期能吃方便面吗方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,但营养成分含量非常少,哺乳期的妈妈需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养元素,过多食用方便面会危害自身健康及宝宝的正常发育。
主要有以下几个原因:
1、油脂含量高:因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥,因此油脂含量比较高。人体摄入脂肪过多,会引起肥胖,带来脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。
2、盐分超标:方便面的酱包中为了调味往往含有较多的盐分。过量摄入食盐对血管系统会产生较大的影响,诱发高血压及心脏病。
3、丙烯酰胺:所有淀粉类食品在高温烹调中都会产生这种致癌物,方便面中肯定也有。虽然方便面中的丙烯酰胺含量很低,平均为78微克/千克,可是经常吃可能会致癌。
4、营养问题:经过油炸后,淀粉中的维生素和矿物质损失严重。酱包经过高温加热,营养价值也会降低,其中的维生素A、E,胡萝卜素等营养成分都会遭到破坏。另外方便面只含有少量碳水化合物以补充能量,营养价值甚低。
哺乳期想吃方便面怎么办在哺乳期的妈妈如果实在是抵挡不了诱惑,偶尔想吃方便面,也可以,但要注意不能多吃,可以尝试更健康的方便面吃法:
1、方便面应该煮着吃。在烹调方便面的时候应该将面条煮熟,还可以根据个人喜好将煮好的面条浸入凉水,既可以让面条更筋道,又能在一定程度上减少油脂含量。同时,方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料,尽量少放方便面中富含油脂和盐分的酱包,更可以加上鸡蛋与蔬菜,使得面条更加营养可口。
2、尽量选非油炸面饼。虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大,但还是应该尽量选择非油炸的面饼,因为油脂对人体的危害是一个长期过程,应该注意在饮食中尽量避免。
3、吃完方便面应吃些水果。在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
4、避免晚上食用。方便面应该尽量避免在晚上食用,因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便面中面条是在油脂的包裹下,更不利于消化吸收。