咖啡是碱性食物还是酸性食物？咖啡是属于酸性食物，因为碱性食物的代谢物是含有钾、钠等阳离子而呈碱性，而咖啡里不含有这些物质。孕妇不适合喝过多咖啡。
咖啡是碱性食物还是酸性食物咖啡属于酸性食物。碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物; 反之，硫、磷较多的即为酸性食物。
在日常生活中导致人体体液酸碱失衡的原因主要是不良的生活方式和食物荤 素搭配不当。
食物有酸性和碱性之分，酸性食物主要包括动物产品如肉、蛋、奶，精制面粉，糖和咖啡等，而碱性食物包括新鲜蔬菜、水果、豆浆等。
摄入营养成分合理时，身体能够自动调节酸碱平衡。但如果长期偏食，势必会影响体液酸碱平衡。值得一提的是，能否在体内产生酸性或碱性环境并不取决于食物本身的酸碱度， 而是与其代谢物的酸碱性有关。例如，柠檬的味道很酸，可是它的代谢物却是碱性的，因此柠檬是碱性食品。科学家还发现，如果土壤里缺乏某种矿物质，长出来的植物在食用后就会导致体内环境呈酸性。
咖啡是否适合孕妇饮用咖啡已经成为众多上班族的不可或缺的饮料，精神萎靡时，喝杯咖啡可以提神;脑子突然卡住，想不出问题时，喝杯咖啡也许能找到一些灵感!总之，咖啡的好处已 经逐渐被人们意识到。但是，咖啡也并非人人适合，并非喝得越多越好，比如孕妇，如果喝过量的咖啡就可能会导致胎儿的死亡。因此，孕妇每天喝咖啡最好不超过4杯。
如果准妈妈每天摄入的咖啡因超过500毫克。她们宝宝的心率和呼吸速度会比较快，宝宝出生后的头几天里醒着的时间也会更长。虽然这项研究结果并不是结论性的，但如果你每天喝的咖啡超过3杯，或者每天从苏打水、茶、咖啡、巧克力等食品中摄取的咖啡因总量超过300毫克。那么你还是应该考虑减少咖啡因的摄入。
只要不是喝太多，孕妇能喝咖啡。你仍然可以在孕期继续享用咖啡和其他含咖啡因的饮料，没有必要完全戒掉咖啡因。英国食品标准局建议孕妇摄入咖啡因的安全上 限是每天300毫克，大约相当于3杯速溶咖啡（每杯100毫克）或八听可乐（每听不超过40毫克）。超过这个饮用量有可能导致低体重出生儿，甚至发生流 产。
