最好吃的螺旋藻绝对是绿A，是我国唯一一种卫生部和国际卫生组织批准的保健品。它对我们的健康有好处，这表现在它的营养含量很高。所谓螺旋藻减肥，是因为吃了绿A螺旋藻之后，我们的身体有足够的营养元素，所以晚餐可以少吃一点，长期坚持，对我们的健康非常有好处。
不过主要是保健品，不是减肥药。如果有螺旋藻声称吃了能减肥多少，要么是假的，要么是卖家胡说八道赚钱。作为保健品，他确实是目前世界公认的最好的。买的时候要认清楚。绿A在云南昆明真的是纯天然的，还有很多只是挂着螺旋藻的名字，呵呵。
螺旋藻作为平衡蛋白质、维生素和矿物质的资源，对人体健康有益，具有保健功能，其重要性已获得国际共识。许多国家将其用作婴儿食品、老年人保健食品和人体营养补充剂。随着研究工作的深入，大量科学研究证明，钝顶螺旋藻具有多种生物活性物质，对人体健康能有很大帮助，主要表现在以下几个方面。
增强活力
蛋白质是人类生命活动的重要物质基础。如果你摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含优质植物蛋白，容易被人体吸收。特别是人体必需的、自身不能合成的8种氨基酸含量几乎与FAO设计的理想标准一致，能促进身体蛋白质的形成，是增强活力最理想的食物。
提高身体素质
测试表明，当人们生病、疲劳或虚弱时，体液是酸性的。改变酸性体液最根本的方法就是多吃碱性食物。螺旋藻富含多种碱性矿物质，能有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上提高体质，提高人体抗疲劳能力，协调人体的再生和免疫力。
补血造血
螺旋藻含有大量的铁，是合成血红蛋白的可重复使用的原料，搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养物质，有利于铁的吸收。此外，丰富的叶绿素和维生素B12也是促进血红蛋白形成的主要成分。适当补充螺旋藻可以促进造血，增加血液中的含氧量，避免疲劳、头晕、头痛。
抗辐射
螺旋藻中含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，可以提高人体的抗辐射能力，避免电视机、微波炉、电脑、手机等物品带来的辐射伤害。
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