豆浆是我们的传统美食，更是一种营养丰富的饮品，很多人都会在早晨的时候喝豆浆，可以起到补充植物蛋白的功效，而我们制作豆浆的时候会产生一些豆浆渣，很多人都会把豆浆渣直接扔掉，那么豆浆渣有营养吗？
豆浆渣有营养么
我们都知道豆浆的营养价值是非常高的，那我在制作豆浆的时候留下的豆浆渣，是否也具有营养呢？其实豆浆渣中也包含了豆浆的一些营养成分，比如说矿物质还有蛋白质等等，也可以说在大豆中，有很大一部分的营养成分也残留在豆浆渣中，比如说脂肪和碳水化合物还有钙磷铁等物质，而我们在制作豆浆的时候，会有一半的蛋白质流失在豆浆渣中，可见，豆浆渣也是一种非常富有营养的保健食物。但是豆浆渣的口感是很粗糙的，所以我们如果想要吃豆浆渣，就需要注意烹饪的方式，可以采用豆浆渣制作香酥可口的豆渣丸子，也可以用豆渣去炒鸡蛋，或者是用豆渣去蒸肉等等，都可以让豆浆渣的味道变得更好。
豆浆渣有营养吗？通过以上的介绍我们可以看出豆浆渣的确是一种非常富有营养的食物，可以为我们的身体提供蛋白质，脂肪含有矿物质等等营养成分。
