相信很多人都吃过扇贝这种海鲜，它是贝壳类海鲜，外壳是坚硬的，里面的肉质非常鲜美滑嫩。干贝不止是一种海鲜，它晒干之后还可以作为一种中药材，也就是干贝 ，干贝还有俩个别名，一个叫江瑶柱一个叫扇贝柱。
干贝的禁忌
干贝含有丰富的蛋白质 还有钙，铁等多种微量元素 ，除此之外碳水化合物含量也比较高。干贝对我们的身体有很多好处，首先干贝可以提高我们人体的免疫力 它的蛋白质含量比牛肉和虾还要高三倍，我们都知道蛋白质是维持我们人体免疫机能最重要的营养素 所以多吃干贝可以增强我们身体的免疫力。
干贝还有利尿消肿的功效，干贝可以清除体内毒素和多余的水分，可以帮助排泄促进新陈代谢。干贝里的多种矿物质对降低血压有很大作用 ，它能够降低我们人体的胆固醇，并让毛细血管扩张，从而使我们的血液粘度降低从而软化血管来降低血压，所以高血压患者也可以吃干贝。
另外干贝还有润喉去燥 滋阴补肾的功效。虽然干贝有这么多好处，但是儿童和通风患者不适宜吃，而且干贝吃多了也会容易造成消化系统的负担，导致消化不良 ，对海鲜过敏的人更是不应该吃。
