莲子可以用来煮粥喝，当然也可以用来泡水喝。市场上所销售的莲子都是一些干莲子，拿回来之后必须用水泡过之后才能够熬粥，这样就可以缩短熬粥的时间，干莲子要泡多久才能够使用呢？一起来详细了解一下吧。
选择使用莲子做粥的话，则浸泡的时间可以短一些十几分钟，或者是干脆不需要浸泡，直接把干莲子跟小米，花生，大豆一起熬制成莲子粥。在煮粥的时候一定要等到粥熬好以后才去放糖，如果放糖的时间早了的话，那么莲子煮起来也不容易烂。想要加快莲子煮熟的速度，可以先把莲子放到冰箱的冷冻室当中冷冻一天，这样在煮的话就很容易烂了。
干莲子要泡多久？一般来说把去了芯的莲子放到70度的温水中浸泡6~12个小时的时间就可以啦。对于很多已经没有了涟漪的莲子，千万不要把它们直接放到冷水当中进行泡，否则这样只会让莲子心越来越硬，怎么样煮也煮不烂，口感特别的不好。
干莲子要泡多久？看到这里应该有所了解了吧。莲子当中所含有的果胶物质比较多，可以起到美容养颜的功效，女性朋友们可以多食用一些哦。
