众所周知，芝麻是非常有营养而且美味的食物。但是我们平时吃到的芝麻大多是熟的。那么，生芝麻能吃吗？
生芝麻能吃吗
生芝麻能吃吗？答案是肯定的。我们先从了解芝麻的功效开始。芝麻具有抗衰老和延年益寿的作用。因为芝麻含有丰富的维生素E含量，能减少抗氧化的速度，防止自由基对身体的损坏，因此芝麻具有非常显着的抗衰老作用。当然，芝麻还具有防胆结石的作用。增时多吃黑芝麻，可以提高卵磷脂，它能促进胆汁分泌，预防胆结石。对于身体功能不佳的人来说，常吃芝麻是不错的选择。当然，多吃黑芝麻还有养发的作用。黑芝麻可以强肾固肝，提高毛发生长，令头发更乌黑更有光泽感。一般来说，芝麻都是熟吃的，这样口感比较好。因此熟芝麻常作用烹饪食物的搭配，不仅可以点缀食物，也可以提高人体的营养成分。当然，生吃芝麻也是可以的，因为这样可以保留芝麻的营养成分，但是口感不如熟芝麻这么好。
生芝麻能吃吗？答案是肯定的。只是生芝麻的口感没有熟芝麻这么好。如果能够接受，可以直接食用。
