学做饺子皮 学做饺子皮

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发布时间: 2021-07-12 09:25:33
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暑假的趣事就像天上的星星,水里的泡泡,不可计数,不可冒险。这件事给我留下了深刻的印象。

有一天,爷爷买了一大袋面粉、一块五花肉和一些蔬菜。我想爷爷又要包饺子了。今天我要向爷爷学习。他用甜美的声音恳求道:“爷爷,我来帮你,好吗?”“好,那你可以先帮我拿板子,把芹菜根剪掉,就好。”我把芹菜放在木板上,拿一把锋利的菜刀,把芹菜和菜刀对准,在离芹菜顶端3 ~ 4厘米的地方切下。我得意地说:“爷爷,剪了吧!”"然后你把面粉倒在盘子里."

我把面粉倒在盘子里,加水,用手把两者混合。刚开始感觉黏黏的,卡在我手里。我拌了点面粉,压在这里,搓在那里,像按摩师傅一样。最后软如天上白云,地下棉花。感觉很好,感觉很舒服。我按照爷爷的说法把一个大面团分成几十个小面团。为了擀的时候不粘,我在桌子上撒了点面粉,拿出擀面杖。我拿了一小团面团放在桌子上。我用手一按,把它变成了一个扁平的蛋糕。把擀面杖卷在面粉里,放在面包上,上下滚动,改变方向,来回滚动擀面杖,就成了又扁又长的饼。然后改变蛋糕的方向,上下按压,最后就变成像样的饺子皮了。

我给爷爷看了一个饺子皮。他像评论家一样批评我的作品。他的眼睛里充满了挑剔,脸色严肃,吓得我不敢直视他的眼睛。心里充满了不安。“嗯,尺寸和厚度都挺合适的,还不错!”听了这话,我心中的大石头落了地。

半个多小时过去了,饺子项目才完成。我正在吃美味的饺子。想到今天的饺子皮都是自己卷的,心里美滋滋的,还是自己做的最香。

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