甜面酱炸酱面是比较简单的面食，那么甜面酱炸酱面的吃法是什么呢？
准备甜面酱 180g黄豆酱（可不加）、20-30g猪肉、一小块儿（手掌大小）、油、适量盐、适量料酒（白酒黄酒都可以）、一瓶盖花椒粉、适量酱油、适量生抽、适量大葱、 适量黄瓜（配菜随意）、适量面条2元（两人份）。
做的时候先把猪肉剁碎（或买的时候直接绞好），放花椒粉，酱油，生抽，黄酒拌匀。然后锅里适量油，可以多一点。要凉油，接着把拌好的肉放锅里不停搅拌弄散，热油就成一坨了，所以要凉油。拌散后可以开大火。然后放入大葱，酱，搅拌均匀，有香味后倒入一碗水，喜欢稠的可以少放一点水。然后开始煮，煮个几分钟就好了，时间允许也可以多熬会儿更香。
