微波炉蒸鸡蛋做法还是比较简单的，那么微波炉蒸鸡蛋的简易做法是什么呢？
首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；把备好的鸡蛋打到碗里；在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；然后要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；然后把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，然后就可以食用了。
蒸之前可以用保鲜膜包好，然后再放入锅里蒸，这样才能避免水汽进入蛋液中，想要鸡蛋羹嫩滑的关键就是它了。不过贴了保鲜膜之后，锅盖不要太严实，这样才会蒸出嫩滑的蛋羹，然后高火加热2分钟就可以了。
